Chili sin carne Kaurajauhis

Tuhti ja takuuvarma pataruoka, jossa on makua ja papua vaikka muille jakaa. Tässä tapauksessa neljälle. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

Chili sin carne Kaurajauhis

Tuhti ja takuuvarma pataruoka, jossa on makua ja papua vaikka muille jakaa. Tässä tapauksessa neljälle. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

  • 4 annosta
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 4

    bataattia

  • 2 rkl

    kasviöljyä

  • 1

    sipuli pilkottuna

  • 2

    valkosipulin kynttä, hienonnettuna

  • 1

    punainen paprika, ohuina suikaleina

  • 1 tl

    paprikajauhetta

  • 1 tl

    cayannepippuria

  • 2 tl

    jeeraa

  • 1 rkl

    kaakaojauhetta, makeuttamatonta

  • 1

    kanelitanko

  • 1 tl

    jauhettua korianteria

  • 1 tl

    meiramia

  • 1 rkl

    tomaattisosetta

  • 1 tl

    sokeria

  • 300 g

    tomaattimurskaa

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 200 g

    kypsiä kidneypapuja

  • 200 g

    kypsiä mustapapuja tai kikherneitä

  • 2 dl

    kasvislientä

  • suolaa maun mukaan

  • 100 g

    smetanaa

  • 50 g

    Manchego-juustoa

  • tuoretta korianteria

Tee näin
  1. Paista bataatteja uunissa 220 asteessa noin 40 minuuttia.
  2. Kuumenna öljy isossa pannussa, lisää sipulit ja paprika. Paista kunnes sipulit ovat kullanvärisiä. Lisää paprikajauhe, cayennepippuri, jeera, kaakao, kanelitanko, korianterijauhe, meirami, tomaattisose ja sokeri. Paista 2-3 minuutin ajan.
  3. Lisää tomaattimurska, Kaurajauhis, pavut ja kasvis- liemi. Anna hautua miedolla lämmöllä 20 minuutin ajan.
  4. Tee bataatteihin viillot, purista bataatteja kevyesti ja lisää täytteeksi Kaurajauhis chili sin carnea. Laita päälle smetanaa, raastettua Manchego-juustoa ja tuoretta korianteria.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis pakkaus

    Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä