Tässä chilisessä linssipadassa on sopivasti potkua! Täyttävä ja maukas kasvisruoka lämmittää mukavasti, erityisesti talvella.

Chilinen Kaurajauhis-porkkana-linssipata

Tässä chilisessä linssipadassa on sopivasti potkua! Täyttävä ja maukas kasvisruoka lämmittää mukavasti, erityisesti talvella.

  • 6-8 annosta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 800 g

    porkkanoita

  • 2

    sipulia

  • 2

    valkosipulinkynttä

  • 3 rkl

    öljyä

  • ½ tl

    cayennepippuria

  • 1 ½ dl

    punaisia linssejä

  • 500 g

    tomaattimurskaa

  • 390 g

    chili-tomaattimurskaa

  • 5 dl

    vettä

  • 1 ½

    kasvisliemikuutiota

  • 1 rkl

    makeaa soijakastiketta

  • 2 dl

    kaurakermaa

  • 1 dl

    kookoshiutaleita

  • suolaa

Lisäksi
Tee näin
  1. Kuori ja raasta porkkanat. Suikaloi sipulit.
  2. Kuumenna öljy ja cayennepippuri laakeassa kattilassa. Lisää joukkoon porkkanaraaste ja sipulit. Freesaa hetken aikaa.
  3. Lisää joukkoon linssit, tomaattimurskat, vesi, kasvisliemikuutio ja soijakastike. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 50 minuuttia. Lisää joukkoon kaurakerma ja kookoshiutaleet. Tarkista maku ja kiehauta.
  4. Kuumenna paistinpannussa öljy ja mausteet. Lisää joukkoon Kaurajauhis, paista rapeaksi. Lisää paistettu Kaurajauhis padan joukkoon.
  5. Tarjoile basmatiriisin kanssa.
  • Jaa

Jätä kommentti