Gluteeniton kinkkuvoileipäkakku
Gluteeniton kinkkuvoilepäkakku maistuu juhlapöydässä. Kakku kootaan näppärästi suoraan vuokaan.
Gluteeniton kinkkuvoileipäkakku
Ainekset
Kostutus
- 1 ½ dl
maitoa
Täyte
- 300 g
savupalvikinkkua
- 200 g
maustamatonta tuorejuustoa
- ½
punainen paprika
- ½ dl
ruohosipulia
- 1 tl
Dijon sinappia
- 2 rkl
kurkkusalaattia
- 1-1 ½ tl
piparjuuritahnaa
- 1-1 ½ tl
suolaa
mustapippuria, sokeria
Kuorrutus
- 200 g
smetanaa
- 70 g
maustamatonta tuorejuustoa
Tee näin
- Vuoraa vuoka (22 cm) kelmulla, niin että kelmu jää reilusti reunojen yli.
- Leikkaa leivistä reunat pois.
- Vuoraa vuoan pohja kokonaan leipäpaloilla ja kostuta maidolla noin ¾ dl.
- Valmista täyte: Jauha kinkku ja tuorejuusto hienoksi massaksi sauvasekoittimella tai yleiskoneella.
- Siirrä massa toiseen astiaan. Sekoita joukkoon paprikakuutiot, hienonnettu ruohosipuli, sinappi, kurkkusalaatti, piparjuuritahna ja mausteet. Sekoita hyvin ja tarkista maku.
- Levitä täyte kostutettujen leipäpalojen päälle.
- Laita päälle toinen leipäkerros ja kostuta lopulla maidolla.
- Peittele hyvin kelmulla ja anna vetäytyä kylmässä seuraavaan päivään.
- Poista kakun päältä kelmu.
- Vaahdota smetana ja tuorejuusto. Levitä kuorrutus kakun päälle ja sivuille.
- Koristele haluamallasi tavalla.
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Gluteeniton Viipaleleipä]()
Lue lisääElovena Gluteeniton viipaloitu kauraleipä
Elovena viipaloidut kauraleivät sisältävät runsaasti kauraa sekä reilusti kuitua ja makua. Mehevän rakenteen ansiosta leivät maistuvat myös sellaisenaan, mutta sopivat hyvin myös paahdettavaksi.
![Elovena Gluteeniton tumma viipaloitu kauraleipä]()
Lue lisääElovena Gluteeniton tumma viipaloitu kauraleipä
Elovena Gluteeniton tumma viipaleleipä sisältää runsaasti kauraa ja kuitua. Pakasteena myytävä leipä on sulattamalla käyttövalmis.
Katso myös nämä
![Jouluinen olutleipä]()
Jouluinen olutleipä
Jouluinen olutleipä on helppo valmistaa ilman vaivaamista tai käsien sotkemista taikinaan. Siirappi ja neilikka tuovat mukavasti jouluista makua vuokaleipään.
![Kinuskikastike ja karpalot]()
Karpaloita ja kaurakinuskikastiketta
Tämä ikuinen klassikkojälkiruoka sopii erinomaisesti esimerkiksi joulupöytään. Saat kinuskikastikkeesta helposti vegaanisen vaihtamalla voin tilalle maidottoman margariinin.
![Elovena myslipatukat]()
Rapeat myslipatukat
Itsetehdyt rapeat myslipatukat sopivat välipalaksi tai vaikkapa jälkiruuaksi. Myslipatukat antavat sopivasti puhtia päivän askareisiin.
![Itse tehty kauravaniljakastike]()
Kaura-omenapaistos eli omenahyve
Kaura-omenapaistos tuo mieleen lapsuuden syyspäivät. Vaikeinta omenapaistoksen valmistamisessa on odottaa sen jäähtymistä.
Jätä kommentti