Yllätä kahvipöydän vieraat tällä suussasulavan herkullisella valkosuklaa-granaattiomenakakulla. Gluteeniton tarjottava sopii monen ruokavalioon.

Gluteeniton valkosuklaa-granaattiomenakakku

Yllätä kahvipöydän vieraat tällä suussasulavan herkullisella valkosuklaa-granaattiomenakakulla. Gluteeniton tarjottava sopii monen ruokavalioon.

  • 8-10 palaa
  • Gluteeniton
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Täyte
  • 130 g

    Provena Kaura&Siirappi Välipalakeksiä

  • 45 g

    Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

Täyte
  • 200 g

    valkosuklaata

  • 2

    munaa

  • ¾ dl

    tomusokeria

  • 2 dl

    vispikermaa

  • 200 g

    maustamatonta tuorejuustoa

  • 1 ½ dl

    granaattiomenan siemeniä (pakaste)

Tee näin
  1. Laita leivinpaperi irtoreunaisen (halkaisija noin 20 cm) vuoan pohjalle.
  2. Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita keksimurujen joukkoon Sunnuntai Juokseva. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
  3. Sulata suklaa mikrossa täydellä teholla välillä sekoittaen.
  4. Erota munista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset ja ½ dl tomusokeria juuston joukkoon.
  5. Vaahdota loput tomusokerista ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
  6. Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi.
  7. Sekoita keltuaiset, tomusokeri ja juusto keskenään. Valuta joukkoon suklaasula.
  8. Lisää joukkoon valkuaisvaahto ja sitten kermavaahto. Lisää lopuksi jäiset granaattiomenan siemenet varovasti sekoittaen.
  9. Kaada seos keksipohjan päälle.
  10. Peitä hyvin ja pakasta muutaman tunnin ajan. Ota kakku pois pakkasesta noin puoli tuntia ennen tarjoilua.
  • Jaa

Jätä kommentti