kaurajauhis-juustotäytteiset letut

Kaurajauhis-juustotäytteiset letut

Kokeile herkullisen helppoja täytettyjä ohukaisia! Nämä letut on täytetty maukkaalla Kaurajauhis-sinihomejuustotäytteellä. Paista kummaltakin puolelta hyvällä lämmöllä kullanruskeiksi ja nauti ruokaisat letut lämpöisinä.

  • noin 30 kpl
  • Kasvis
  • Alle 60 min
Lettutaikina
  • 2

    munaa

  • 6 dl

    maitoa

  • 1 ½ dl

    muusijauhetta

  • 1 dl

    Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja

  • ½ tl

    suolaa

  • ½ dl

    Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta

  • reilusti silputtua persiljaa

Täyte
  • 2 rkl

    rypsiöljyä

  • 1 ps

    Elovena Kaurajauhista (à 225g)

  • ½ tl

    savupaprikajauhetta

  • pippurisekoitusta

  • 1 dl

    paahdettua sipulia

  • 1

    (suippo)paprika

  • 200 g

    maustamatonta tuorejuustoa

  • 50 g

    sinihomejuustoa

Paistamiseen
  • Sunnuntai Rypsiöljyvalmistetta

Tee näin
  1. Vatkaa munat, maito ja keskenään yhdistetyt muusijauhe ja vehnäjauhot tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan turvota noin ½ tuntia. Lisää joukkoon Sunnuntai Juokseva, suola ja persiljasilppu.
  2. Paista Kaurajauhis mausteiden kanssa kuumassa öljyssä rapeaksi. Lisää joukkoon paahdettu sipuli.
  3. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi, yhdistä se tuorejuuston ja aurajuuston kanssa.  Sekoita joukkoon paistettu Kaurajauhis.
  4. Kuumenna ohukaispannussa Sunnuntai Juoksevaa. Kaada ohukaistaikinaa pannulle, anna paistua hetken aikaa. Lisää kullekin ohukaiselle noin ruokalusikallinen täytettä, vielä kun taikina on hyytymätöntä. Lisää täytteen päälle vielä hiukan taikinaa. Paista ohukaiset molemmin puolin kauniin kullanruskeaksi.

Nauti letut lämpimänä puolukkasurvoksen ja raikkaan salaatin kanssa.

  • Jaa

Jätä kommentti