Kaurajauhis-kasvispastapaistos

kaurajauhis-kasvispastapaistos

Kaurajauhis-kasvispastapaistos

Herkulliseen kasvispastapaistokseen saa helposti upotettua aimo kasan kasviksia. Tämä maukas paistos on oikea arkiruokien kunkku – ja maistuu taatusti koko perheelle!

  • 4-6 annosta
  • Kasvis
  • Alle 60 min
Ainekset
  • 1 ½ l

    vettä

  • 1 tl

    suolaa

  • 6 dl

    Torino Kaura-Porkkanapastaa

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 2 rkl

    öljyä

  • suolaa, mustapippuria ja paprikajauhetta

  • 1

    pieni munakoiso

  • 1

    sipuli

  • 1 rkl

    öljyä

  • 150 g

    kirsikkatomaatteja

  • 2 ½ dl

    ruokakermaa

  • 100 g

    raejuustoa

  • 1 pallo

    mozzarellaa

Tee näin
  1. Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa. Lisää kiehuvaan veteen suola ja Torino Kaura-Porkkanapasta, keitä noin 6 minuuttia.
  2. Paista Kaurajauhista öljyssä pannulla noin 5 minuutin ajan. Mausta ja siirrä sivuun.
  3. Pilko munakoiso ja sipuli pieniksi kuutioiksi. Lisää pannulle öljyä ja paista munakoisoa ja sipulia noin 5 minuuttia. Kaada Kaurajauhis takaisin pannulle, lisää myös halkaistut kirsikkatomaatit ja ruokakerma. Anna kiehua muutaman minuutin ajan.
  4. Voitele uunivuoka ja kaada pastat, Kaurajauhis-kasvisseos ja raejuusto vuokaan. Revi seokseen myös noin puolet mozzarellasta ja sekoita ainekset vuoassa. Revi loput mozzarellasta pinnalle ja nosta uuniin 225 asteeseen noin 10 minuutin ajaksi.

Tarjoile lämpimänä raikkaan salaatin kanssa.

  • Jaa

Jätä kommentti