kaurajauhis-vegeburgeri

Kaurajauhis-vegeburgerit à la Alexander Trivedi

Täydellinen vegepihvi hampurilaiseen valmistuu Elovena Kaurajauhiksesta– kokeile ja ihastu! Kiitos reseptistä kuuluu Aitoa arkiruokaa -blogin Alexander Trivedille.

  • 4 annosta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Alle 60 min
Kaurajauhis-burgerpihvit
  • 1 ps

    Elovena Kaurajauhista (à 225g)

  • 1 dl

    kasvimaitoa

  • 1 dl

    ruiskorppujauhoja

  • 2 rkl

    Poppamies Rub mausteseosta

  • oliiviöljyä paistamiseen

  • tavallista tai kasvipohjaista juustoa

Oliiviöljypohjainen majoneesi
  • 1

    keltuainen

  • tai

  • 3 rkl

    soijamaitoa (näin saat majoneesista vegaanisen version!)

  • 1 rkl

    valkoviinietikkaa

  • 1 rkl

    sinappia

  • 1 rkl

    hunajaa

  • ripaus suolaa

  • 2-3 dl

    laadukasta oliiviöljyä

Lisäksi

  • tomaattiviipaleita

  • jalapenoviipaleita

  • salaattia

  • karamellisoitua sipulia

  • 4

    hampurilaissämpylää

Tee näin

Kaurajauhis-burgerpihvit
Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta keskenään ja anna pihvitaikinan tekeytyä hetki. Painele sitten massasta käsin pihvejä ja paista ne pannulla öljyssä. Käännä pihvit varovasti, kun niihin on muodostunut väriä. Ripottele pihvien päälle vielä juustoa ja anna juuston sulaa sopivasti pihvien päälle. Voit myös lisätä juustoviipaleet hampurilaisiin vasta kasausvaiheessa.

Oliiviöljypohjainen majoneesi
Sekoita keskenään keltuainen, etikka, sinappi, hunaja ja suola. Sekoita kunnolla ja kaada joukkoon ohuena nauhana oliiviöljyä samalla sekoittaen, kunnes seos sakenee. Voit määritellä majoneesin paksuuden öljyn määrällä.

Kokoa hampurilaiset
Nosta sämpylät hetkeksi uuniin grillivastusten alle. Kun sämpylöihin on muodostunut kaunis paahteinen pinta, nosta ne uunista ja kokoa burgerit. Lisää ensin pohjaan majoneesia, sitten päälle salaatinlehtiä, tomaattia ja jalapenoa, joiden päälle pihvi. Pihvin päälle karamellisoitua sipulia ja lopuksi vielä hiukan majoneesia ja kansi päälle. Herkullinen vegehamppari on valmis!

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis Original

    Elovena Muru Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Muru Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolinen Kaurajauhis toimii ruoanlaitossa jauhelihan tapaan.

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • kaurajauhis-munakasrulla

    Munakasrulla Kaurajauhis-sieni-pekonitäytteellä

    Munakasrulla soveltuu niin arkeen kuin juhlaankin. Tarjoile tämä ruokaisa herkku raikkaan salaatin kanssa.

    Yli 60 min

  • Tämä jännittävä intialainen ruoka saa sekä kukkakaalin että Elovena Kaurajauhiksen kukoistamaan. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Kukkakaali-Kaurajauhis-curry

    Tämä jännittävä intialainen ruoka saa sekä kukkakaalin että Elovena Kaurajauhiksen kukoistamaan. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Alle 60 min

    K, L, V

  • Kaurajauhis-texmexpiirakka

    Kaurajauhis-texmexpiirakka

    Maukas Kaurajauhis-texmexpiirakka sopii hyvin illanistujaisten tarjottavaksi tai lounaaksi salaatin kera.

    Alle 60 min

    K

  • kaurajauhis-punajuuririsotto

    Kaurajauhis-punajuuririsotto

    Tätä Kaurajauhis-punajuuririsottoa voit tarjota vaikka joulupöydässä kasvissyöjälle. Kauniinvärisen risoton täyteläisen maun kruunaa päälle ripoteltu parmesaanijuusto ja paahdetut pinjansiemenet.

    Alle 60 min

    K