Kaurajauhis-vegeburgerit à la Alexander Trivedi
Täydellinen vegepihvi hampurilaiseen valmistuu Elovena Kaurajauhiksesta– kokeile ja ihastu! Kiitos reseptistä kuuluu Aitoa arkiruokaa -blogin Alexander Trivedille.
Täydellinen vegepihvi hampurilaiseen valmistuu Elovena Kaurajauhiksesta– kokeile ja ihastu! Kiitos reseptistä kuuluu Aitoa arkiruokaa -blogin Alexander Trivedille.
kasvimaitoa
ruiskorppujauhoja
Poppamies Rub mausteseosta
oliiviöljyä paistamiseen
tavallista tai kasvipohjaista juustoa
keltuainen
tai
soijamaitoa (näin saat majoneesista vegaanisen version!)
valkoviinietikkaa
sinappia
hunajaa
ripaus suolaa
laadukasta oliiviöljyä
tomaattiviipaleita
jalapenoviipaleita
salaattia
karamellisoitua sipulia
hampurilaissämpylää
Kaurajauhis-burgerpihvit
Sekoita kaikki ainekset juustoa lukuun ottamatta keskenään ja anna pihvitaikinan tekeytyä hetki. Painele sitten massasta käsin pihvejä ja paista ne pannulla öljyssä. Käännä pihvit varovasti, kun niihin on muodostunut väriä. Ripottele pihvien päälle vielä juustoa ja anna juuston sulaa sopivasti pihvien päälle. Voit myös lisätä juustoviipaleet hampurilaisiin vasta kasausvaiheessa.
Oliiviöljypohjainen majoneesi
Sekoita keskenään keltuainen, etikka, sinappi, hunaja ja suola. Sekoita kunnolla ja kaada joukkoon ohuena nauhana oliiviöljyä samalla sekoittaen, kunnes seos sakenee. Voit määritellä majoneesin paksuuden öljyn määrällä.
Kokoa hampurilaiset
Nosta sämpylät hetkeksi uuniin grillivastusten alle. Kun sämpylöihin on muodostunut kaunis paahteinen pinta, nosta ne uunista ja kokoa burgerit. Lisää ensin pohjaan majoneesia, sitten päälle salaatinlehtiä, tomaattia ja jalapenoa, joiden päälle pihvi. Pihvin päälle karamellisoitua sipulia ja lopuksi vielä hiukan majoneesia ja kansi päälle. Herkullinen vegehamppari on valmis!
Suosittelemme näitä tuotteita
Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!
Munakasrulla soveltuu niin arkeen kuin juhlaankin. Tarjoile tämä ruokaisa herkku raikkaan salaatin kanssa.
Yli 60 min
Tämä jännittävä intialainen ruoka saa sekä kukkakaalin että Elovena Kaurajauhiksen kukoistamaan. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.
Alle 60 min
K, L, V
Maukas Kaurajauhis-texmexpiirakka sopii hyvin illanistujaisten tarjottavaksi tai lounaaksi salaatin kera.
Alle 60 min
K
Tätä Kaurajauhis-punajuuririsottoa voit tarjota vaikka joulupöydässä kasvissyöjälle. Kauniinvärisen risoton täyteläisen maun kruunaa päälle ripoteltu parmesaanijuusto ja paahdetut pinjansiemenet.
Alle 60 min
K
Jätä kommentti