Kaurajauhisbolognese

Kaurajauhisbolognese à la Alexander Trivedi

Helppo ja maukas Kaurajauhis-bolognese on vegaaninen vaihtoehto spaghetti bologneselle. Reseptistä kiitos Aitoa arkiruokaa -blogin Alexanderille!

  • 2 annosta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Alle 30 min
Ainekset
  • 1

    sipuli

  • 1

    paprika

  • 6

    siitakesientä

  • 2 rkl

    oliiviöljyä

  • 100 g

    porkkanapastaa

  • 1 rkl

    chilitahnaa

  • 2 dl

    tomaattikastiketta

  • ½ ps

    Elovena Kaurajauhista (à 225g)

  • 3 rkl

    kapriksia

  • suolaa, pippuria

Tee näin
  1. Aloita leikkaamalla sipuli, paprika ja sienet pieneksi. Lorauta pannulle hiukan öljyä ja freesaile siinä leikattuja vihanneksia. Laita kiehumaan porkkanapasta, jotta se on valmista kun tämäkin kastike valmistuu.
  2. Lisää vihannesten joukkoon chilitahna, kasvisleintä ja tomaattikastike. Annan hiljalleen hautua kokoon ja lisää lopussa Kaurajauhis, kaprikset ja mausta suolalla, pippurilla. Lisää joukkoon vastakeitetty pasta ja kääntele pastaa soosissa kunnes se on imaissut kastiketta.
  • Jaa

Jätä kommentti