Makkarakastike

Makkarakastike ja perunamuusi

Makkarakastike

Makkarakastike on kotiruokaklassikko, jonka valmistus on yksinkertainen juttu. Makkarakastikkeen lisukkeeksi tehdään maukas perunamuusi.

  • 4 annosta
  • Kananmunaton
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Alle 30 min
Ainekset
  • 400 g

    lenkkimakkaraa

  • 1

    sipuli

  • ½ dl

    Sunnuntai Juokseva Kasvirasvaseosta

  • 2 rkl

    Sunnuntai erikoisvehnäjauhoja

  • 2 rkl

    tomaattipyreetä

  • 4 dl

    vettä

  • 1 prk

    Elovena maustamatonta kauraruokaa

  • ¾

    kasvisliemikuutiota

  • ½ tl

    paprikajauhetta

  • ½ tl

    maustepippuria

  • 1 dl

    maustekurkkukuutioita

  • tuoretta persiljaa

Tee näin
  1. Kuutioi makkara. Kuori ja hienonna sipuli.
  2. Ruskista makkarakuutiot ja siirrä sivuun.
  3. Ruskista sipulikuutiot Sunnuntai Juoksevassa. Lisää jauhot ja paista ahkerasti käännellen muutama minuutti. Lisää tomaattipyree sekoitellen.
  4. Lisää vesi muutamassa erässä ja sekoita voimakkaasti. Lisää kauraruoka, kasvisliemikuutio ja mausteet.
  5. Anna kiehua miedolla lämmöllä 5 minuuttia, lisää makkarakuutiot ja jatka keittämistä, kunnes kastike on koostumukseltaan sopivan paksua.
  6. Lisää kurkkukuutiot ja tarkista maku. Ripottele päälle tuoretta persiljaa. Tarjoile muusin kanssa.
  • Jaa

Jätä kommentti