Mausteiset Kaurajauhis-cocktailpyörykät

Mukavan mausteiset Kaurajauhis-cocktailpyörykät ovat täydellinen match illanistujaisten ja juhlien tarjottavaksi. Tarjoile pyörykät herkullisten dippien kanssa.

Mausteiset Kaurajauhis-cocktailpyörykät

Mukavan mausteiset Kaurajauhis-cocktailpyörykät ovat täydellinen match illanistujaisten ja juhlien tarjottavaksi. Tarjoile pyörykät herkullisten dippien kanssa.

  • noin 45 kpl
  • Kasvis
  • Alle 60 min
Kaurajauhis-cocktailpyörykät
  • 2 dl

    vettä

  • 1 ½ tl

    Sambal Oelec -maustekastiketta

  • 1 rkl

    soijakastiketta

  • 1 tl

    kasvis- tai lihafondia

  • 2 tl

    sipulijauhetta

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • n. 70 g

    korppujauhoja

  • 100 g

    paprikaa

  • 2

    valkosipulinkynttä

  • 5 g

    tuoretta persiljaa

  • 100 g

    fetajuustoa

Kermaviili-basilikadippi
  • 200 g

    kermaviiliä

  • runsaasti tuoretta basilikaa

  • 1 tl

    sitruunamehua

  • 1 tl

    karkeaa Dijon-sinappia

  • 1 tl

    sokeria

  • ripaus suolaa

Artisokka-tomaattidippi
  • 1 prk

    grillattua latva-artisokkaa (285 g)

  • 50 g

    aurinkokuivattuja tomaatteja

  • 100 g

    ranskankermaa

  • 2-3 rkl

    artisokan marinointilientä

  • ripaus sokeria

  • sitruunamehua

Tee näin

Kaurajauhis-cocktailpyörykät

  1. Mittaa astiaan vesi, mausteet, Kaurajauhis ja korppujauhot. Sekoita.
  2. Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi ja purista ylimääräinen neste pois. Hienonna valkosipuli sekä persilja ja murustele feta. Yhdistä kaikki massan joukkoon ja sekoita hyvin. Jos massa tuntuu liian pehmeältä, lisää joukkoon hieman korppujauhoja.
  3. Pyöritä massasta öljytyin käsin pieniä pyöryköitä. Paista pyörykät varovasti runsaassa öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.
  4. Nauti herkullisten dippikastikkeiden kanssa.

Kermaviili-basilikadippi

  1. Sekoita kermaviilin joukkoon silputtu basilika ja mausteet. Anna tekeytyä kylmässä hetken aikaa.

Artisokka-tomaattidippi

  1. Valuta artisokat ja tomaatit. Yhdistä kaikki aineet ja soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi massaksi. Tarkista maku ja anna vetäytyä kylmässä hetken aikaa.
  • Jaa

Jätä kommentti