Murskatut perunat, Kaurajauhista ja jogurttikastiketta
Murskatut perunat ovat peltiruokaa parhaimmillaan. Kaurajauhiksen, tilli-voisulan ja jogurttikastikkeen kanssa makuelämys on suorastaan vastustamattoman herkullinen!
Murskatut perunat, Kaurajauhista ja jogurttikastiketta
jogurttikastike
- 150 g
kurkkua
- 150 g
kreikkalaista jogurttia
- 50 g
majoneesia
- 1 tl
etikkaa
- ½ tl
sokeria
- ½ tl
suolaa
perunat ja tilli-Kaurajauhis-voisula
- 600 g
ohutkuorisia perunoita
- 100 g
voita
- 2
kevätsipulia varsineen
- ½ dl
tillisilppua
- 1 prk
kapriksia (50g/35g)
- 2 rkl
sitruunamehua
- 1 tl
suolaa
- ½ tl
sokeria
- 225 g
lisäksi
mustapippuria ja rypsiöljyä
Tee näin
- Pese kurkku ja halkaise se pituussuunnassa. Koverra pois pehmeä keskusta ja raasta kiinteä osa raasteeksi. Purista enin neste pois. Yhdistä kurkkuraaste ja lopout kastikeainekset ja laita kylmään maustumaan.
- Keitä pestyt perunat suolavedessä.
- Perunoiden kiehuessa valmista tilli-voisula. Lisää sulatetun voin joukkoon hienonnetut sipulit, tilli, valutetut kaprikset, mausteet sekä Kaurajauhis.
- Kaada kypsistä perunoista vesi pois, höyräytä perunat ja kaada ne hyvin öljytylle uunipellille. Paina jokaista perunaa esim. lasin pohjalla niin, että peruna murskaantuu ja sen keskelle muodostuu pieni kuoppa.
- Lusikoi perunoiden päälle Kaurajauhis-voisula. Mausta pippurilla ja pirskottele päälle vielä öljyä. Kypsennä kiertoilmauunin ylätasolla 225 asteessa noin 15 minuuttia.
- Tarjoile kuumina jogurttikastikkeen ja vihreän salaatin kanssa.
Vinkki! Uusista perunoista valmistetut litistetyt perunat ovat erityisen herkullisia.
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Kaurajauhis pakkaus]()
Lue lisääElovena Kaurajauhis
Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!
Katso myös nämä
![Amerikkalaistyyliset eli tuplakypsennetyt uuniperunat ovat pinnalta rapeita ja sisältä mehukkaita. Täytteen voit tehdä mielesi mukaan vegeversiona tai pekonilla höystettynä!]()
Amerikkalaistyyliset Kaurajauhis-uuniperunat
Amerikkalaistyyliset eli tuplakypsennetyt uuniperunat ovat pinnalta rapeita ja sisältä mehukkaita. Täytteen voit tehdä mielesi mukaan vegeversiona tai pekonilla höystettynä!
![Helppo ja herkullinen nachopelti syntyy kädenkäänteessä. Tämä kasvisversio nachopellistä saa ruokaisuutta kaurajauhiksesta.]()
Kaurajauhis-nachopelti
Helppo ja herkullinen nachopelti syntyy kädenkäänteessä. Tämä kasvisversio nachopellistä saa ruokaisuutta kaurajauhiksesta.
![Lämpimät voileivät ovat klassikkoruokaa.]()
Mehevät Kaurajauhis-pekonileivät
Lämpimät voileivät ovat oikea arki-iltojen klassikko. Nämä leivät päivitetään uudelle vuosikymmenelle Kaurajauhis-pekonitäytteellä.
![Kaurajauhis-texmexpiirakka]()
Kaurajauhis-texmexpiirakka
Maukas Kaurajauhis-texmexpiirakka sopii hyvin illanistujaisten tarjottavaksi tai lounaaksi salaatin kera.
Jätä kommentti