Pienet ohrahelmi-kasvispiirakat

Kaurajauhis-kasvispasteijat

Pienet Ohrahelmi-kasvispiirakat

Kasvispasteijat ovat herkullista pikkupurtavaa illanistujaisiin, juhliin tai vaikka leffailtaan. Nämä herkulliset, vegaaniset kasvispiirakat täytetään Kaurajauhiksella, ohrahelmellä ja erilaisilla vihanneksilla.

  • Noin 40 kpl
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Yli 60 min
Täyte:
  • 1 dl

    Torino Ohrahelmi

  • 2 (150g)

    porkkanaa

  • 1

    sipuli

  • 1

    suippopaprika

  • ½ dl

    rypsiöljyä

  • 2 tl

    ravintohiivahiutaleita

  • 1 tl

    curryjauhetta

  • 1 tl

    valkosipulijauhetta

  • 1 tl

    suolaa

  • ½ tl

    valkopippuria

  • ¾ dl

    rypsiöljyä

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 2 dl

    vegaanista juustoraastetta

Kuoritaikina:
Päälle:

  • vettä, vegaanista juustoraastetta ja siemeniä

Tee näin
  1. Keitä Ohrahelmi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
  2. Kuori sipuli ja porkkanat. Kuutioi sipuli, raasta porkkanat ja suikaloi paprika.
  3. Kuumenna paistinpannussa öljy ja freesaa kasviksia ja mausteita noin 5 minuuttia. Lisää loppu öljy sekä Kaurajauhis ja jatka freesaamista muutama minuutti. Siirrä pannu sivuun ja anna täytteen jäähtyä.
  4. Sekoita joukkoon juustoraaste ja Ohrahelmi. Mikäli täyte tuntuu kuivalta, lisää hieman öljyä.
  5. Valmista taikina. Lisää 42-asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) veteen suola, sokeri, öljy, osa jauhoista ja kuivahiiva. Sekoita tasaiseksi.
  6. Lisää loput jauhot parissa erässä ja vaivaa taikinaa yleiskoneella noin 10 minuuttia, kunnes se on kimmoisaa. Kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
  7. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä ½–1 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota levystä noin 40 halkaisijaltaan 10–12 cm:n ympyrää.
  8. Jaa täyte taikinapohjien keskelle ja taita taikinapohja puoliympyräksi. Painele reunat kiinni tiiviisti haarukalla.
  9. Voitele piirakat vedellä, ripottele pinnalle siemeniä ja juustoraastetta. Paista 225-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

  • Jaa

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis pakkaus

    Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Jätä kommentti

Katso myös nämä

  • Galette hunajaisella Kaurajauhis-täytteellä

    Galette hunajaisella Kaurajauhis-täytteellä

    Suolaisenmakea Kaurajauhis-galette hurmaa juhlapöydässä. Nimestään huolimatta galette on helppo valmistaa ja ulkonäkö saa olla sopivan rustiikkinen.

    Yli 60 min

    K

  • Kaurajauhis-fetanyytit

    Kaurajauhis-fetanyytit

    Feta-Kaurajauhisnyytit sopivat moneen eri tilaisuuteen: juhliin, iltapalaksi, kahvipöytään, brunssille tai lounaaksi salaatin kanssa.

    Yli 60 min

    K

  • Kaurajauhis-pasteijat

    Kaurajauhis-pasteijat

    Hurmaavat Kaurajauhis-pasteijat ovat mainiota pikkupurtavaa vaikka illanistujaisissa tai piknikillä

    Yli 60 min

    K

  • kaurajauhis-peltipiirakka

    Kaurajauhis-peltipiirakka

    Kokeile klassikkoresepti levylihapiirakkaa kasvisversiona kaurajauhiksesta! Runsastäytteinen piirakka on riittoisa pikkusuolainen, lounas tai iltapala ja mainio tarjottava esimerkiksi illanistujaisiin.

    Yli 60 min

    K