Rapeat Kaurajauhiskääryleet

Rapeat riisipaperirullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella.

Rapeat Kaurajauhiskääryleet

Rapeat filotaikinarullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella. Maukkaat kääryleet maistuvat vaikka brunssipöydässä dippikastikkeen kera!

  • Noin 26 kpl
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Yli 60 min
Rapeat Kaurajauhiskääryleet
  • 1 pkt

    filotaikinaa

  • 4 dl

    vettä

  • ½ tl

    suolaa

  • 1 ½ dl

    basmatiriisiä

  • ½ dl

    rypsiöljyä

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 150/140 g

    makeaa purkkimaissia

  • 1

    suippopaprika

  • 2

    porkkanaa

  • 100 g

    kevätsipulia

  • ½ dl

    rypsiöljyä

  • ½ tl

    currya

  • ½ dl

    makeaa chilikastiketta

  • 1 tl

    suolaa

  • mustapippuria

voiteluun
  • 1

    muna

päälle
  • seesaminsiemeniä

Tee näin
  1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kevyesti, jäähdytä ja valuta hyvin.
  3. Valuta maissi. Kuori ja raasta porkkanat. Puolita ja suikaloi paprika. Paloittele kevätsipulit varsineen.
  4. Paista Kaurajauhista öljyssä pari minuuttia. Lisää curry, porkkanaraaste ja paloiteltu paprika ja kevätsipuli. Paista muutama minuutti.
  5. Yhdistä täytteen aineet ja mausta chilikastikkeella suolalla ja mustapippurilla. Jäähdytä täyte.
  6. Leikkaa filotaikinalevyt puoliksi. Ota yksi taikinalevy vuorollaan, laita lusikallinen täytettä toiseen päähän pötköksi muotoiltuna, rullaa puoleenväliin, käännä reunat sisäänpäin ja rullaa tiukaksi kääryleeksi. Aseta rulla saumapuoli alaspäin hyvin öljytylle uunipellille.
  7. Voitele rullat munalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Paista kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
    Tarjoile kuumina dippikastikkeen kanssa.
  • Jaa

Jätä kommentti