Ruusukaali-Kaurajauhispannu

Ruusukaali-kaurajauhispannu on helppo ja herkullinen ruoka arkeen

Ruusukaali-Kaurajauhispannu

Ruusukaali-kaurajauhispaistos on helppo ja herkullinen ruoka arkeen – sen ehtii nopeasti kokkailemaan vaikka etätyöpäivän lomassa. Kiitos reseptistä Lähiömutsi-blogin Hanne Valtari!

  • 2 annosta
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Alle 30 min
ainekset
  • 300 g

    ruusukaaleja

  • reippaasti

    rypsiöljyä

  • 3 rkl

    hunajaa

  • 1

    keltasipuli

  • 1

    iso valkosipulinkynsi

  • 1 ps

    Elovena Kaurajauhista (225 g)

  • 3 rkl

    soijakastiketta

  • rouhaisu

    mustapippuria myllystä

  • 1

    korianteripuska

  • 1

    lime

Tee näin
  1. Leikkaa ruusukaaleista kannat irti ja halkaise ne puoliksi. Paista niitä rypsiöljyssä ja hunajassa pannulla, kunnes ne saavat väriä. Itse tykkään, että ruusukaalit saavat jäädä rapsakoiksi, mutta jos tahdot pehmeämmän suutuntuman, muhistele niitä pannulla miedommalla lämmöllä ja pidempään.
  2. Silppua keltasipuli pieneksi, samaten kuin valkosipulinkynsi. Lisää ne pannulle ja kuullota hetki. (Lisää tarvittaessa öljyä!)
  3. Kippaa pannulle lopuksi Elovena Muru Kaurajauhis. Koska Kaurajauhiksessa ei ole juuri lainkaan rasvaa, huljuttele mukaan lisää öljyä. Kääntele, kunnes Kaurajauhiskin on lämmintä; mitenkään kypsyä sen ei tarvitse, sillä se on syötäväksi valmista sellaisenaan. Mausta soijakastikkeella ja mustapippurilla.
  4. Laita pannu tarjolle lautasille ja revi päälle paaaljon korianteria. Pilko annoksen reunalle limelohkot, jotka syöjät voivat puristaa itse annostensa päälle.

Resepti ja kuva: Hanne Valtari, Lähiömutsi-blogi, lahiomutsi.fi

  • Jaa

Jätä kommentti