Suolaiset Kaurajauhissydämet

Kaurajauhiksesta valmistuvat suoloiset, sydämenmalliset cocktail-palat

Suolaiset Kaurajauhissydämet

Kaurajauhiksesta valmistat helposti suloiset, sydämenmuotoiset suolapalat rentoihin illanistujaisiin tai vaikka juhlapöytään. Nämä cocktailpalat pelastavat monet tarjoilutilanteet, sillä ne on nopea valmistaa kaupan lehtitaikinasta.

  • noin 40 kpl
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Alle 60 min
taikina
  • 500 g

    lehtitaikinalevyjä *

täyte
  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 1 tl

    suolaa

  • ½ tl

    muskottipähkinää

  • 1 tl

    rouhittua mustapippuria

  • (½ tl

    valkosipulijauhetta)

  • 1 tl

    kuivattua oreganoa tai minttua(tai n. ½ dl tuoretta hienonnettuna)

  • 150 g

    tomaattituorejuustoa *

  • n. 250 g

    fetajuustoa *

  • (1 dl

    paseerattua tomaattia

Tee näin
  1. Ota taikinalevyt sulamaan levyt erilleen levitettyinä. Laita uuni lämpenemään 225 °C:seen.
  2. Sekoita kaikki täytteen ainekset keskenään. Paseeratun tomaatin voi jättää halutessaan pois tai voit täyttää perusseoksella ensin puolet levyistä ja lisätä loppuun annokseen paseerattua tomaattia (½ dl), jolloin saat kahdenlaisia leivonnaisia.
  3. Levitä Kaurajuhisseosta kaikille taikinalevyille tasainen ohut kerros.
  4. Taita jokainen levy molemmista päistä keskelle ja taita tämän jälkeen molemmat taitetut puolet uudelleen keskelle. Käännä käännetyt puolet vastakkain ja paina sormin taitekohta teräväksi eli sydämen alareunaksi. Laita sydämen malliset rullat jääkaappiin tai pakastimeen noin ½ tunniksi jähmettymään. (Jos on kiire, voit jättää väliin ja saat yksilöllisemmät sydämien muodot)
  5. Leikkaa rullat kohmeisina terävällä veitsellä viipaleiksi. Saat jokaisesta rullasta noin 5 viipaletta. Aseta viipaleet kumolleen leivinpaperille uunipellille. Voit vielä sormin viimeistellä sydämien muodot kauniiksi.
  6. Paista uunin keskitasolla 10–15 minuuttia, kunnes Kaurajauhissydämet ovat kauniin värisiä.

Resepti: Arja Elina Laine, KAURAKIRJA (Readme 2020)

Saat leivonnaisista vegaanisia, kun korvaat * tähdellä merkityt tuotteet kasvipohjaisilla valmisteilla.

  • Jaa

Jätä kommentti