Tämä pasta maistuu niin arjessa kuin juhlassa. Saahan se hienostuneen makunsa tryffelistä ja salviasta. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

Tryffeli-salviapasta

Tämä pasta maistuu niin arjessa kuin juhlassa. Saahan se hienostuneen makunsa tryffelistä ja salviasta. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

  • 4 annosta
  • Kasvis
  • Alle 60 min
Ainekset
  • 100 g

    pinjansiemeniä

  • 400 g

    Torino-pastaa

  • 100 g

    voita

  • 2 rkl

    oliiviöljyä

  • 1 nippu

    salviaa pilkottuna

  • 2

    sipulia lohkoina

  • 2

    valkosipulinkynttä murskattuna

  • 200 g

    kantarelleja

  • hyppysellinen jauhettua muskottipähkinää

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 250 g

    tuoretta pinaattia

  • suolaa ja mustapippuria

  • 1-2 rkl

    tryffeliöljyä

Tarjoiluun
  • 150 g

    parmesaania

Tee näin
  1. Paahda kuivalla kuumalla pannulla pinjansiemenet kauniin ruskeiksi. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä paketin ohjeen mukaan.
  2. Kuumenna voi ja öljy miedolla lämmöllä pannussa, kunnes seos muuttuu väriltään kullanruskeaksi. Sekoita aika ajoin ettei voi pala. Lisää pannulle salvia ja paista 2-3 minuuttia. Lisää joukkoon sipuli, valkosipuli, kantarellit ja jauhettua muskottipähkinää. Anna hautua 4-5 min, kunnes sienet ovat paistuneet.
  3. Lisää Kaurajauhis sekä pinaatti ja mausta suolalla ja pippurilla. Hämmennä. Sekoita joukkoon pasta ja anna kuumeta. Ota kuuma pasta pois liedeltä ja lisää joukkoon tryffeliöljy.
  4. Koristele pinjansiemenillä ja halutessasi parmesanilla.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis Original

    Elovena Muru Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Muru Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolinen Kaurajauhis toimii ruoanlaitossa jauhelihan tapaan.

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Tuhti ja takuuvarma pataruoka, jossa on makua ja papua vaikka muille jakaa. Tässä tapauksessa neljälle. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Chili sin carne Kaurajauhis

    Tuhti ja takuuvarma pataruoka, jossa on makua ja papua vaikka muille jakaa. Tässä tapauksessa neljälle. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Yli 60 min

    K

  • Paistettu riisi, joka on makumatka Koreaan trendikkään Kimchin saattelemana. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Paistettu riisi Kaurajauhiksella à la Richard McCormick

    Paistettu riisi, joka on makumatka Koreaan trendikkään Kimchin saattelemana. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Alle 60 min

    K, L, V

  • Perinteinen englantilainen uuniruoka Shepherd's pie täyttää vatsat ja lämmittää kylmimpinäkin päivinä. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Shepherd’s Pie Kaurajauhiksella

    Perinteinen englantilainen uuniruoka Shepherd's pie täyttää vatsat ja lämmittää kylmimpinäkin päivinä. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Yli 60 min

    K

  • Tämä jännittävä intialainen ruoka saa sekä kukkakaalin että Elovena Kaurajauhiksen kukoistamaan. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Kukkakaali-Kaurajauhis-curry

    Tämä jännittävä intialainen ruoka saa sekä kukkakaalin että Elovena Kaurajauhiksen kukoistamaan. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Alle 60 min

    K, L, V