Owsiana ciabatta

Owsiana ciabatta

Owsiana ciabatta

  • 2 sztuki
  • Bez glutenu
  • Bez jajek
  • Bez laktozy
  • Poniżej 60 minut
Składniki
  • 5 dl

    wody

  • 3 dl

    Provena płatki owsiane JUMBO

  • 1 łyżka

    syropu klonowego

  • 1 1/2 łyżeczka

    soli

  • 11 g

    suchych drożdży

  • 5 dl

    maki bezglutenowej

  • 1 dl

    oleju

  • 1 1/2 dl

    pokruszonego sera pleśniowego lub startego sera żółtego

  • startego na tarce żółtego sera

  • 2 łyżeczka

    oregano

Miejsca
  • Podgrzej wodę do temperatury 42 stopni Celsjusza i wymieszaj z płatkami owsianymi, syropem i solą.
  • Wymieszaj mąkę z drożdżami i dodaj do mieszanki z płatkami.
  • Wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Podziel ciasto na 2 części. Uformuj płaskie (ok. 1cm) placki o wym. 15 x 30 cm, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia przez ok. 20 minut.
  • Rozgrzej piekarnik do 225 stopni Celsjusza.
  • Połóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Posyp serem i oregano pozostawiając puste brzegi (ok. 2 cm).
  • Piecz przez ok. 15 minut. Chlebek jest najsmaczniejszy tuż po upieczeniu. Można mrozić!
  • Udostępnij