Bezglutenowa owsiana ciabatta
Składniki
- 500 g
wody
- 300 g
- 1 łyżka
syropu klonowego
- 1 1/2 łyżeczki
soli
- 11 g
suchych drożdży
- 500 g
maki bezglutenowej
- 100 g
oleju
- 150 g
pokruszonego sera pleśniowego lub startego sera żółtego
startego na tarce żółtego sera
- 2 łyżeczki
oregano
Miejsca
- Podgrzej wodę do temperatury 42 stopni Celsjusza i wymieszaj z płatkami owsianymi, syropem i solą.
- Wymieszaj mąkę z drożdżami i dodaj do mieszanki z płatkami.
- Wyrabiaj ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Podziel ciasto na 2 części. Uformuj płaskie (ok. 1cm) placki o wym. 15 x 30 cm, przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia przez ok. 20 minut.
- Rozgrzej piekarnik do 225 stopni Celsjusza.
- Połóż na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Posyp serem i oregano pozostawiając puste brzegi (ok. 2 cm).
- Piecz przez ok. 15 minut. Chlebek jest najsmaczniejszy tuż po upieczeniu. Można mrozić!
Produkty użyte w tym przepisie
Rekomendowane produkty
- Czytaj więcej
Pełnoziarniste płatki owsiane JUMBO
Pełnoziarniste płatki owsiane bezglutenowe do wszechstronnego użycia jako płatki śniadaniowe, składnik wypieków lub panierka do dań mięsnych i warzywnych.