BBQ-sandwichit Kaurajauhiksella à la Alexander Trivedi

Kaurajauhis-BBQ-leivät

BBQ-sandwichit Kaurajauhiksella à la Alexander Trivedi

Aitoa arkiruokaa -blogin Alexander Trivedin BBQ-sandwichit yllättävät raikkaalla parsalla ja pinaatilla. Resepti on myös vegaaninen!

  • 2 annosta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Alle 30 min
Ainekset
  • laadukasta oliiviöljyä

  • 5

    laventelin lehteä

  • 4

    viipaletta laadukasta leipää

  • ½ ps

    Elovena Kaurajauhista (à 225g)

  • 4 rkl

    BBQ-kastiketta, esim. Poppamies

  • 1

    sipuli

  • 4

    parsaa

  • kourallinen tuoretta pinaattia

  • vegaanista siracha-majoneesia

Tee näin
  1. Lorauta pannulle oliiviöljyä ja lisää siihen laventelin lehdet. Lisää sitten pannulle leivät ja paahda.
  2. Laita samanaikaisesti toiselle pannulle silputtu sipuli, paista hetki. Lisää Kaurajauhis ja lopuksi BBQ-kastike. Lisää myös hiukan jotain nestettä pannulle, jotta seos kuumenee kunnolla.
  3. Lisää parsat samalle pannulle, jossa paistoit leivät, ja paista. Lisää hieman nestettä pannulle ja peitä kannella. Parsat kypsyvät näin höyryllä. Lisää vielä aivan lopuksi pinaatti parsojen seuraksi. Kokoa leivät laittamalla leivän päälle Kaurajauhis-seosta, tämän päälle pari parsaa ja pinaattia ja viimeistele vielä majoneesilla. Laita kanneksi toinen leipä, paina pikkuisen ja leikkaa halki. Nauti hyvällä ruokahalulla.
  • Jaa

Jätä kommentti