Crème brûlée uuniohrapuuro

Uuniohrapuuro uudella twistillä! Uunissa haudutettu ohrapuuro on klassikko, joka muuttuu tässä reseptissä upeaksi, crème brûlée -tyyliseksi puuroksi.

Crème brûlée uuniohrapuuro

Uuniohrapuuro uudella twistillä! Uunissa haudutettu ohrapuuro on klassikko, joka muuttuu tässä reseptissä upeaksi, crème brûlée -tyyliseksi puuroksi.

  • 4 kpl
  • Kananmunaton
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Ainekset
Kuorrutus
  • 2 tl

    fariinisokeria

  • 2 tl

    erikoishienoa sokeria

Tee näin
  1. Voitele 4 pientä uunivuokaa.
  2. Mittaa pohjalle ohrasuurimot ja vaniljasokeri.
  3. Kaada päälle kerma-maito ja sekoita.
  4. Laita vuokien päälle folio, tee folioon reikiä.
  5. Paista tasalämmössä 175 asteisen uunin alatasolla noin tunti.
  6. Anna jäähtyä. Ripottele pinnalle tasainen kerros sokeriseosta ja paahda pinta nopeasti rapeaksi kuumassa uunissa grillivastusten alla, varo polttamasta pintaa. Voit käyttää myös kaasupoltinta sokerin paahtamiseen.
  7. Tarjoa sellaisenaan tai raikkaiden marjojen kanssa.
  • Jaa

Jätä kommentti