Elovena Kaurajauhis Bowl

Kokoa Elovena Kaurajauhiksesta helppo & herkullinen bowl!

Elovena Kaurajauhis Bowl

Kokoa Kaurajauhiksesta herkullinen kulhoruoka eli bowl! Helppotekoisiin bowleihin voi upottaa raaka-aineita vähän sen mukaan, mitä kaapista löytyy. Tämän bowlin juju on ruokaisassa Kaurajauhiksessa, paahdetussa bataatissa, raikkaissa kasviksissa ja herkullisessa maapähkinävoikastikkeessa.

  • noin 2 annosta
  • Kananmunaton
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Vegaaninen
  • Alle 60 min
Ainekset
Uunissa paahdetut bataattikuutiot
  • n. 400 g

    bataattia

  • oliiviöljyä

  • merisuolahiutaleita

  • chilihiutaleita

Kastike
  • 1–2 rkl

    maapähkinävoita

  • ½ rkl

    soijakastiketta

  • ⅓ rkl

    vaahterasiirappia

  • 1–2 tl

    seesamiöljyä

  • 1–2 rkl

    limenmehua

  • ½

    valkosipulinkynsi hienonnettuna

  • loraus

    oliiviöljyä

Lisäksi
  • n. 1 ½ dl

    kvinoaa tai riisiä

  • salaattia (esim. Romaine)

  • kurkkua

  • punakaalia

  • avokadoa

  • seesaminsiemeniä

  • korianteria

  • limemehua

Tee näin
  1. Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Kuori ja pilko bataatti. Levitä bataattikuutiot leivinpaperin päälle uuninpellille. Pirskota päälle oliiviöljyä ja hiero se bataatteihin. Mausta merisuola- ja chilihiutaleilla. Paista bataattikuutioita uunissa noin 20min.
  2. Valmista kvinoa/riisi pakkauksen ohjeen mukaan (voit käyttää kasvisliemikuutiota maustamiseen).
  3. Valmista sitten kastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.
  4. Pese/pilko muut annoksen kasvikset sopiviksi suupaloiksi.
  5. Valmista Kaurajauhis. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää Kaurajauhis sekä mausteet ja paista muutama minuutti.
  6. Kokoa annos kulhoon tai vaikka mukaan otettavaan lounasastiaan (kastike erikseen).

Vinkki! Purista avokadosiivujen päälle limemehua, niin ne eivät tummu niin herkästi.

Resepti ja kuva: Marita Eriksson, My Bliss Ktchn, https://www.myblissktchn.com

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Reseptiyhteistyö

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki on nopea arkiruoka, joka tuo kotikeittiöön aasialaisia makuvivahteita. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki à la Richard McCormick

    Hapanimelä Kaurajauhis-kasviswokki on nopea arkiruoka, joka tuo kotikeittiöön aasialaisia makuvivahteita. Reseptistä kiitos Richard McCormickille.

    Alle 30 min

    K, L

  • Rapeat riisipaperirullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella.

    Rapeat Kaurajauhiskääryleet

    Rapeat filotaikinarullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella. Maukkaat kääryleet maistuvat vaikka brunssipöydässä dippikastikkeen kera!

    Yli 60 min

    K, L

  • Maukas Kaurajauhis-kasvispasta

    Maukas Kaurajauhis-kasvispasta

    Maukkaaseen Kaurajauhis-kasvispastaan uppoaa ihanan paljon vihanneksia – mm. tankoparsaa, kesäkurpitsaa, sokeriherneitä, porkkanaa, pinaattia ja tomaattia! Pasta saa mehevyyttä herkullisesta valkosipulivoista ja parmesaanista.

    Alle 60 min

    K, L

  • Reseptiyhteistyö

    Perunasalaatti Elovena Kaurajauhiksella

    Perunasalaatti Kaurajauhiksella

    Uusista perunoista ja Kaurajauhiksesta syntyy ihanan kesäinen, ruokaisa salaatti. Tämä raikas salaatti maistuu niin juhlissa, piknikillä kuin lounaaksikin.

    Yli 60 min

    KM, K, L, M, V