Jouluinen Kaurajauhis-kasvismureke
Mitä tarjoaisi kasvissyöjälle joulupöydässä? Herkullinen Kaurajauhis-kasvismureke hurmaa jouluna lihansyöjänkin!
Jouluinen Kaurajauhis-kasvismureke
Ainekset
- 2 dl
vettä
- 2
munaa
- 2 tl
soijakastiketta
- 2 dl
korppujauhoja
- 225 g
- 1
sipuli
- 1
porkkana
- 1
varsisellerin varsi
- 1
paprika
- 100 g
tuoreita herkkusieniä
- 70 g
saksanpähkinöitä
- 2 rkl
öljyä
- 1
kasvisliemikuutio
- 1 tl
sinapinsiemeniä
- 1 tl
chilitahnaa
- 1 tl
valkosipulijauhetta
- 1 tl
Ras el Hanout -mausteseosta
- 40 g
pinjansiemeniä
reilusti tuoretta timjamia
Päälle
- 1 dl
juustoraastetta
Tee näin
- Yhdistä vesi, munat, soijakastike, korppujauhot ja Kaurajauhis kulhossa. Sekoita hyvin ja anna tekeytyä.
- Kuori ja hienonna sipuli. Raasta porkkana. Pilko varsiselleri, paprika, sienet ja pähkinät pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy laakeassa kattilassa. Lisää liemikuutio, mausteet, pähkinät ja pinjansiemenet. Kuullota hetken aikaa. Lisää vihannekset ja sienet, paista kunnes vihannekset pehmenevät. Mausta timjamilla ja anna jäähtyä hieman.
- Yhdistä kulhossa kaikki raaka-aineet hyvin sekoittaen. Painele taikina voideltuun vuokaan ja ripottele päälle juustoraaste. Paista 200-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 35 minuuttia. Tarjoile marjahyytelön ja punakaalin kanssa.
Jättämällä pinnalta juustoraasteen pois saat kasvismurekkeesta maidottoman!
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Kaurajauhis pakkaus]()
Lue lisääElovena Kaurajauhis
Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!
Katso myös nämä
![Punajuuri-aurajuustopasta]()
Punajuuri-aurajuustopasta
Punajuuret ja palsternakat ovat ihanan makeita juureksia. Kun ne yhdistetään sinihomejuuston, pähkinöiden ja Elovena kaurakerman kanssa Torino pastaan syntyy täydellisen maukas ja näyttävä pastaruoka.
![Tomaattisosekeitto]()
Ruokaisa tomaattikeitto ja maustettuja siemeniä
Tässä tomaattikeitossa on käytetty myös porkkanaa ja perunaa antamaan keitolle lisää rakennetta ja ruokaisuutta. Viimeistele lempeä keitto mausteisella siemensekoituksella.
Tomaattinen perunasosepaistos
Perinteisen perunasosepaistoksen kasvisversio valmistuu Elovena Kaurajauhiksesta ja tomaattimurskasta. Helppo valmistaa myös lasten kanssa!
Aurinkoinen keitto paahdetulla kauralla ja siemenillä
Aurinkoa keittiöön tämän ihanan keiton muodossa! Voit tehdä keitosta sosekeiton, tai tarjoilla sen soseuttamatta.
Jätä kommentti