Jouluinen Kaurajauhispataleipä
Herkullisen mehevä pataleipä saa jouluisia makuja pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä ja mausteista sekä ruokaisuutta Kaurajauhiksesta.
Jouluinen Kaurajauhispataleipä
Ainekset
- 1 ½ dl
hedelmä-pähkinäsekoitusta
- 1 ½ dl
- ½ tl
Sunnuntai Kuivahiivaa
- n.6 dl
Sunnuntai Rouheisia Sämpyläjauhoja
- ½ tl
pomeranssia
- 4 dl
kotikaljaa
- 1 rkl
siirappia
- 2 tl
suolaa
Lisäksi
Elovena Kaurahiutaleita ja leseitä, siemeniä tai Sunnuntai Rouheisia Sämpyläjauhoja
Tee näin
- Pilko hedelmät ja pähkinät hieman pienemmiksi.
- Mittaa Kaurajauhis syvään kulhoon ja hienonna sauvasekoittimella. Sekoita kuivahiiva ja pomeranssi jauhoihin.
- Mittaa 42-asteisen (reilusti kädenlämpöisen) kotikaljan joukkoon siirappi, suola ja jauhot. Sekoita nopeasti. Lisää hedelmä-pähkinäsekoitus sekä Kaurajauhis, sekoita kevyesti vaivaamatta taikinaa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Peitä astia tiiviisti tuorekelmulla. Anna taikinan kohota 12-14 tuntia huoneenlämmössä.
- Ripottele taikinan päälle jauhoja ja muotoile taikinasta pallo. Anna taikinan kohota vielä 30 minuuttia leivinliinalla alla.
- Nosta kannellinen valurautapannu kuumenemaan 225 asteiseen kiertoilmauuniin. Ota kuuma pata pois uunista, voitele se öljyllä ja kumoa taikinapallo kuumaan pataan. Laita kansi päälle ja paista uunissa 30 minuuttia.
- Ota kansi pois ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia, kunnes leipä on kauniin ruskea. Kumoa leipä padasta, anna jäähtyä.
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Kaurajauhis Original]()
Lue lisääElovena Muru Kaurajauhis
Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Muru Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolinen Kaurajauhis toimii ruoanlaitossa jauhelihan tapaan.
Katso myös nämä
![Suolainen pannukakku Kaurajauhiksesta]()
Kaurajauhis-vihannespannukakku
Suolainen pannukakku on mainio tarjottava juhliin tai isommankin porukan iltapalaksi. Ruokaisan pannukakun täytteestä löytyy mm. Kaurajauhista, kesäkurpitsaa, paprikaa ja fetaa.
![Kaurainen mansikka-raparperipaistos]()
Kaurainen mansikka-raparperipaistos
Ihanan kesäinen kaurapaistos maistuu mansikalta ja raparperilta. Tämä kesäherkku valmistuu nopeasti ja helposti!
![Rapeat riisipaperirullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella.]()
Rapeat Kaurajauhiskääryleet
Rapeat filotaikinarullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella. Maukkaat kääryleet maistuvat vaikka brunssipöydässä dippikastikkeen kera!
![Kaurajauhis-broccoliinipiirakka maistuu vaikka brunssipöydässä!]()
Kaurajauhis-broccoliinipiirakka
Mehevä Kaurajauhis-kasvispiirakka maistuu jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Se on maittavaa tarjottavaa vaikka välipalana tai illanistujaisissa.
Jätä kommentti