Jouluinen Kaurajauhispataleipä

Jouluinen kaurajauhispataleipä

Jouluinen Kaurajauhispataleipä

Herkullisen mehevä pataleipä saa jouluisia makuja pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä ja mausteista sekä ruokaisuutta Kaurajauhiksesta.

  • 1 leipä
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 1 ½ dl

    hedelmä-pähkinäsekoitusta

  • 1 ½ dl

    Elovena Kaurajauhista

  • ½ tl

    Sunnuntai Kuivahiivaa

  • n.6 dl

    Sunnuntai Rouheisia Sämpyläjauhoja

  • ½ tl

    pomeranssia

  • 4 dl

    kotikaljaa

  • 1 rkl

    siirappia

  • 2 tl

    suolaa

Lisäksi

  • Elovena Kaurahiutaleita ja leseitä, siemeniä tai Sunnuntai Rouheisia Sämpyläjauhoja

Tee näin
  1. Pilko hedelmät ja pähkinät hieman pienemmiksi.
  2. Mittaa Kaurajauhis syvään kulhoon ja hienonna sauvasekoittimella. Sekoita kuivahiiva ja pomeranssi jauhoihin.
  3. Mittaa 42-asteisen (reilusti kädenlämpöisen) kotikaljan joukkoon siirappi, suola ja jauhot. Sekoita nopeasti. Lisää hedelmä-pähkinäsekoitus sekä Kaurajauhis, sekoita kevyesti vaivaamatta taikinaa. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Peitä astia tiiviisti tuorekelmulla. Anna taikinan kohota 12-14 tuntia huoneenlämmössä.
  4. Ripottele taikinan päälle jauhoja ja muotoile taikinasta pallo. Anna taikinan kohota vielä 30 minuuttia leivinliinalla alla.
  5. Nosta kannellinen valurautapannu kuumenemaan 225 asteiseen kiertoilmauuniin. Ota kuuma pata pois uunista, voitele se öljyllä ja kumoa taikinapallo kuumaan pataan. Laita kansi päälle ja paista uunissa 30 minuuttia.
  6. Ota kansi pois ja jatka paistamista vielä noin 10 minuuttia, kunnes leipä on kauniin ruskea. Kumoa leipä padasta, anna jäähtyä.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis Original

    Elovena Muru Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Muru Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolinen Kaurajauhis toimii ruoanlaitossa jauhelihan tapaan.

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Kaurainen mansikka-raparperipaistos

    Kaurainen mansikka-raparperipaistos

    Ihanan kesäinen kaurapaistos maistuu mansikalta ja raparperilta. Tämä kesäherkku valmistuu nopeasti ja helposti!

    Alle 60 min

    KM, K, L

  • Rapeat riisipaperirullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella.

    Rapeat Kaurajauhiskääryleet

    Rapeat filotaikinarullat täytetään herkullisilla kasviksilla ja Kaurajauhiksella. Maukkaat kääryleet maistuvat vaikka brunssipöydässä dippikastikkeen kera!

    Yli 60 min

    K, L

  • Kaurajauhis-broccoliinipiirakka maistuu vaikka brunssipöydässä!

    Kaurajauhis-broccoliinipiirakka

    Mehevä Kaurajauhis-kasvispiirakka maistuu jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Se on maittavaa tarjottavaa vaikka välipalana tai illanistujaisissa.

    Alle 60 min

    K

  • Hyödynnä syksyn omenasato ja leivo herkullinen omenapiirakka, jossa yhdistyvät pehmeä pohja, mehevä täyte ja rapea murukuorrute.

    Omena-muropiirakka

    Hyödynnä syksyn omenasato ja leivo herkullinen omenapiirakka, jossa yhdistyvät pehmeä pohja, mehevä täyte ja rapea murukuorrute.

    Yli 60 min

    K