kaurajauhis-peltipiirakka

Kaurajauhis-peltipiirakka

Kokeile klassikkoresepti levylihapiirakkaa kasvisversiona kaurajauhiksesta! Valmista kasvispeltipiirakka näppärästi uunissa. Runsastäytteinen piirakka on riittoisa pikkusuolainen, lounas tai iltapala ja mainio tarjottava esimerkiksi illanistujaisiin.

  • 1 uunipellillinen
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Ainekset
  • 1 pkt

    Sunnuntai Isoja Lehtitaikinalevyjä

  • 2 ½ dl

    puuroriisiä (raakana)

  • 1 ½ dl

    paahdettua sipulia

  • 4

    munaa

  • ½ dl

    rypsiöljyä

  • 350 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 1 rkl

    jauhelihamaustetta

  • 2 tl

    paprikajauhetta

  • 1 tl

    maustepippuria

  • ½ tl

    valkopippuria

  • ½ tl

    suolaa

  • 1 dl

    voisulaa

  • 1 ½ dl

    kaurajuomaa tai (maitoa)

Voiteluun ja koristeluun
  • munaa ja seesaminsiemeniä

Tee näin
  1. Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele kevyesti ja valuta hyvin.
  3. Keitä munia 10 minuuttia. Jäähdytä, kuori ja hienonna.
  4. Paista Kaurajauhis mausteiden kanssa kuumassa öljyssä rapeaksi. Lisää joukkoon paahdettu sipuli. Yhdistä kaikki täytteen aineet, sekoita hyvin ja tarkista maku.
  5. Kauli toinen taikinalevy leivinpaperin päällä uunipellin kokoiseksi. Nosta uunipellille ja levitä sille täyte tasaiseksi kerrokseksi. Kauli toinen levy suuremmaksi kuin pohja. Nosta levy täytteen päälle ja painele kiinni täytteeseen. Voitele munalla ja pistele pintaa haarukalla muutaman kerran.
  6. Paista 200 asteisen kiertoilmauunin keskitasolla 35 – 40 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullankeltainen.
  • Jaa

Jätä kommentti