Kaurajauhis-vihannespannukakku

Suolainen pannukakku Kaurajauhiksesta

Kaurajauhis-vihannespannukakku

Suolainen pannukakku on mainio tarjottava juhliin tai isommankin porukan iltapalaksi. Ruokaisan pannukakun täytteestä löytyy mm. Kaurajauhista, kesäkurpitsaa, paprikaa ja fetaa.

  • 1 uunipellillinen
  • Kasvis
  • Yli 60 min
Taikina
täyte
  • 100 g

    porkkanaa

  • 100 g

    kesäkurpitsaa

  • 100 g

    purjoa

  • 100 g

    paprikaa

  • 100 g

    fenkolia

  • 2

    valkosipulinkynttä

  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 2 tl

    paprikajauhetta

  • 200 g

    fetajuustoa kuutioina

paistamiseen

  • rypsiöljyä

Tee näin
  1. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja öljy. Anna turvota 30 minuuttia.
  2. Kuori porkkana. Raasta porkkana ja kesäkurpitsa. Suikaloi vihannekset. Kuori ja hienonna valkosipulit.
  3. Freesaa vihannesseosta öljyssä noin kahdeksan minuuttia. Lisää vihannesseos taikinan joukkoon.
  4. Paista Kaurajauhis rapeaksi ja mausta paprikajauheella. Lisää taikinan joukkoon fetajuustokuutioiden kanssa hyvin sekoittaen. Kaada taikina voidellulle uunipellille ja paista 220-asteisen kiertoilmauunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

Vinkki! Voit vaihdella kasviksia makusi mukaan ja fetajuuston tilalle voit kokeilla vaikka sinihomejuustoa. Tarjoile pannari vihersalaatin ja paahdetun siemensekoituksen kera.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Kaurajauhis

    Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolisesta Kaurajauhiksesta kokkaat helposti hyvää kasvisruokaa!

    Lue lisää

Katso myös nämä

  • Kaurajauhis-broccoliinipiirakka maistuu vaikka brunssipöydässä!

    Kaurajauhis-broccoliinipiirakka

    Mehevä Kaurajauhis-kasvispiirakka maistuu jokaiselle suolaisen piirakan ystävälle. Se on maittavaa tarjottavaa vaikka välipalana tai illanistujaisissa.

    Alle 60 min

    K

  • Kaurajauhis-kasvis-avomunakas

    Kaurajauhis-kasvis-avomunakas

    Avomunakas on sekä nopea että helppo valmistaa ja kaiken lisäksi se on herkullinen ja kauniin näköinen.

    Alle 30 min

    K

  • kaurajauhis-kasvispastapaistos

    Kaurajauhis-kasvispastapaistos

    Herkulliseen kasvispastapaistokseen saa helposti upotettua aimo kasan kasviksia. Tämä maukas paistos on oikea arkiruokien kunkku – ja maistuu taatusti koko perheelle!

    Alle 60 min

    K

  • Kaurajauhis-pasteijat

    Kaurajauhis-pasteijat

    Hurmaavat Kaurajauhis-pasteijat ovat mainiota pikkupurtavaa vaikka illanistujaisissa tai piknikillä

    Yli 60 min

    K