Mehevät Kaurajauhis-pekonileivät

Lämpimät voileivät ovat klassikkoruokaa.

Mehevät Kaurajauhis-pekonileivät

Lämpimät voileivät ovat oikea arki-iltojen klassikko. Nämä leivät päivitetään uudelle vuosikymmenelle Kaurajauhis-pekonitäytteellä.

  • 6 leipää
  • Alle 30 min
Maustekastike
  • 2 dl

    tomaattimurskaa

  • ½ dl

    makeaa chilikastiketta

  • 1 tl

    kuivattua basilikaa

  • ¼ tl

    suolaa

Täyte
Kuorrutus
  • 250 g

    juustoraastetta

  • 2

    munaa

Lisäksi
  • 6

    ananasrengasta

  • 6 palaa

    ruisleipää

Tee näin
  1. Sekoita kastikkeen aineet keskenään.
  2. Suikaloi pekoni ja silppua sipuli. Kaada kylmälle paistinpannulle puolet öljystä ja lisää pekonisilppu. Säädä lämpö täysille ja anna pekonin ruskistua pikkuhiljaa muutaman minuutin ajan. Lisää sipuli, jatka paistamista hetken aikaa.
  3. Lisää loppu öljy ja Kaurajauhis, paista rapeaksi. Sekoita kastike joukkoon ja siirrä sivuun.
  4. Yhdistä juustoraaste ja munat.
  5. Kostuta leipäsiivut kevyesti vedellä. Levitä päälle täyte, ananasviipaleet ja juustokuorrutus. Paista 225 asteessa kiertoilmassa keskitasolla noin 12 minuuttia.
  • Jaa

Jätä kommentti