Paahdettu Kaurajauhis-bataatti-pastasalaatti

kaurajauhis-pastasalaatti

Paahdettu Kaurajauhis-bataatti-pastasalaatti

Lämmin, ruokaisa Kaurajauhis-pastasalaatti saa makua mm. bataatista, lehtikaalista, salaattijuustosta, granaattiomenansiemenistä ja pähkinöistä. Tätä makupalettia ei voi vastustaa!

  • 4–5 annosta
  • Kasvis
  • Alle 60 min
Ainekset
  • 400-500 g

    bataattia

  • 2 rkl

    öljyä

  • 1 rkl

    sitruunamehua

  • 1 tl

    sipulijauhetta

  • ½ tl

    suolaa

  • chili flakseja

  • 1 ps

    Elovena Kaurajauhista (à 225g)

  • 100 g

    käyttövalmista lehtikaalia

  • 2 rkl

    öljyä

  • 1 tl

    valkosipulijauhetta

Pasta
  • 1 ½ l

    vettä

  • 1 ½ tl

    suolaa

  • 4 dl

    Torino Kahden Värin Täysjyväpenneä

Lisäksi
  • 200 g

    salaattijuustokuutioita

  • granaattiomenansiemeniä ja pähkinöitä

Tee näin
  1. Kuori ja leikkaa bataatti pieniksi kuutioiksi. Levitä palat uunipellille (ilman leivinpaperia) ja kääntele joukkoon öljy, sitruunamehu ja mausteet.
  2. Paahda bataatit 225 asteisen kiertoilmauunin keskitasolla 10 minuuttia. Ota bataatit pois uunista ja vähennä uunin lämpötila 150 asteeseen. Sekoita loput ainekset bataattien joukkoon ja jatka paistamista 15 minuuttia.
  3. Keitä sillä aikaa pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele kevyesti kuumalla vedellä. Valuta salaattijuustokuutiot. Yhdistä kaikki raaka-aineet ja koristele granaattiomenansiemenillä sekä pähkinöillä. Tarjoile salaatti lämpimänä.
  • Jaa

Jätä kommentti