Perunasalaatti Kaurajauhiksella
Uusista perunoista ja Kaurajauhiksesta syntyy ihanan kesäinen, ruokaisa salaatti. Tämä herkullinen salaatti maistuu niin juhlissa, piknikillä kuin lounaaksikin. Resepti ja kuva: My Bliss Ktchn
Perunasalaatti Kaurajauhiksella
Ainekset
- 1 ps
oliiviöljyä (paistamiseen)
- 2 rkl
soijakastiketta
- 2 rkl
vaahterasiirappia
- ½ rkl
misotahnaa
- ripaus
Ceylon-kanelia
- ripaus
paprikajauhetta
- ripaus
juustokuminaa
- ripaus
sipulijauhetta
- ripaus
mustapippuria
- ripaus
suolaa maun mukaan
Perunat
- n. 1 kg
(varhais)perunoita
- 4–5 rkl
oliiviöljyä
kourallinen silputtua persiljaa
- 2
valkosipulinkynttä hienonnettuna
- 2 tl
merisuolahiutaleita
- ripaus
mustapippuria
Tarjoiluun
silputtua punasipulia
limen mehua puristettuna
persiljaa
oliiviöljyä
Tee näin
- Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen. Pese perunat huolellisesti ja tee niistä lohkoja. (Jos valmistat salaatin muista kuin varhaisperunoista, ne kannattaa kuoria.) Laita perunalohkot kulhoon ja sekoita niiden joukkoon silputtu persilja ja valkosipuli, oliiviöljy sekä mausteet. Kaada perunalohkot leivinpaperilla vuoratun uuninpellin päälle ja laita uuniin paistumaan noin 30 minuutiksi.
- Kun perunat ovat uunissa, valmista Kaurajauhis. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa, lisää Kaurajauhis sekä muut aineet. Sekoita hyvin ja paista muutama minuutti.
- Anna perunalohkojen ja Kaurajauhiksen jäähtyä hetki ennen salaatin kokoamista. Laita perunalohkoja ja Kaurajauhista vuorotellen tarjoiluastiaan. Ripottele päälle tuoretta persiljaa ja silputtua punasipulia. Viimeistele annos lautasella limenmehulla ja halutessasi lorauksella oliiviöljyä.
Resepti ja kuva: Marita Eriksson, My Bliss Ktchn, https://www.myblissktchn.com
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Kaurajauhis Original]()
Lue lisääElovena Muru Kaurajauhis
Suomalaisesta Elovena-kaurasta valmistettu Muru Kaurajauhis sisältää kauran hyvät ominaisuudet täydennettynä kasviproteiineilla. Monipuolinen Kaurajauhis toimii ruoanlaitossa jauhelihan tapaan.
Katso myös nämä
![Kaurajauhiksesta syntyy herkullisen ruokaisa caesarslaatti, joka on maistuva vaihtoehto vaikka lounaaksi!]()
Kaurajauhis-caesarsalaatti
Kaurajauhiksesta syntyy herkullisen ruokaisa caesarslaatti, joka on maistuva vaihtoehto vaikka lounaaksi!
![Lämmin Kaurajauhis-couscoussalaatti]()
Lämmin Kaurajauhis-couscoussalaatti
Lämmin couscoussalaatti Kaurajauhiksella on ruokaisa valinta vaikkapa lounaaksi tai päivälliseksi. Paistetut päärynät kruunaavat herkullisen makupaletin.
![Gulassikeitto on ihanan paprikainen klassikkosoppa Unkarista. Kasvisgulassi Elovena Kaurajauhiksella maistuu koko perheelle!]()
Kaurajauhis-gulassikeitto
Gulassikeitto on ihanan paprikainen klassikkosoppa Unkarista. Kasvisgulassi Elovena Kaurajauhiksella maistuu koko perheelle!
![kaurajauhis-pastasalaatti]()
Paahdettu Kaurajauhis-bataatti-pastasalaatti
Lämmin, ruokaisa Kaurajauhis-pastasalaatti saa makua mm. bataatista, lehtikaalista, salaattijuustosta, granaattiomenansiemenistä ja pähkinöistä. Tätä makupalettia ei voi vastustaa!
Jätä kommentti