Helppo ja nopea klassikkokastike, joka sopii niin pastan kuin perunoidenkin seuraan.

Tomaattinen Kaurajauhiskastike

Tomaattikastike on helppo ja nopea klassikko, joka sopii niin pastan kuin perunoidenkin seuraan.

  • 4 annosta
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Alle 60 min
Ainekset
  • 225 g

    Elovena Kaurajauhista

  • 2-3 rkl

    rypsiöljyä

  • 1

    sipuli

  • 1

    valkosipulin kynsi

  • 1 rkl

    rypsiöljyä

  • 500 g

    tomaattimurskaa

  • 3 dl

    vettä

  • 1

    kasvisliemikuutio

  • 1 tl

    sokeria

  • ½ tl

    suolaa

  • ½ tl

    oreganoa

  • ¼ tl

    rouhittua mustapippuria

  • 150 g

    kirsikkatomaatteja

Tee näin
  1. Paista Kaurajauhis rapeaksi rypsiöljyssä noin 5 minuuttia. Siirrä sivuun. Hienonna sipulit ja ruskista ne öljyssä. Lisää joukkoon tomaattimurska, vesi, kasvisliemikuutio ja mausteet. Anna kiehua miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
  2. Lisää kirsikkatomaatit ja jatka kypsentämistä toiset 10 minuuttia. Lisää joukkoon paistettu Kaurajauhis. Anna hautua hetken aikaa. Tarjoile Torino-pastan kanssa.
  • Jaa

Jätä kommentti