Gluteenitomalla leivällä graavilohta ja pikkelöityä fenkolia

Gluteenitomalla leivällä graavilohta ja pikkelöityä fenkolia

Tämän leivän makuelementit suorastaan hivelevät makunystyröitä! Hernetahna, graavilohi ja pikkelöity fenkoli luovat upean kokonaisuuden gluteenittoman leivän kanssa.

  • 8 leipää
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
  • Yli 60 min
Pikkelöity fenkoli
  • 1

    fenkoli

  • 3 dl

    vettä

  • 1 dl

    etikkaa

  • 2 dl

    sokeria

  • 1 tl

    sinapinsiemeniä

  • suolaa

Hernetahna
  • 1 ps

    pakasteherneitä

  • ½ ps

    pakastesipulikuutioita

  • 1 ½-2 dl

    turkkilaista jogurttia

  • 1 rkl

    sitruunaöljyä

  • 1 rkl

    makeaa sinappia

  • reilusti tuoretta basilikaa

  • tabascoa ja suolaa

Lisäksi
Tee näin
  1. Höylää tai siivuta fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja laita ne kannelliseen astiaan.
  2. Kiehauta mausteliemen ainekset ja kaada se fenkolisiivujen päälle. Jäähdytä ja säilytä kylmässä.
  3. Mittaa kaikki hernetahnan ainekset keskenään ja soseuta ne sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  4. Kuumenna paistinpannu kuumaksi, hiillosta lohisiivut nopeasti molemmilta puolilta.
  5. Puolita ja paahda paistinpannulla Elovena-sämpylät.
  6. Levitä sämpylöiden päälle hernetahnaa, lisää lohisiivut ja pikkelöityä fenkolia.

  • Jaa

Jätä kommentti

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

Katso myös nämä

  • Dandan-nuudelit Elovena Kaurajauhiksella

    Dan dan nuudelit Kaurajauhiksella

    Kiinasta, Sichuanin alueelta alun perin kotoisin olevat dan dan -nuudelit ovat maukas yhdistelmä mausteisuutta, pähkinäisyyttä ja umamia. Tässä reseptissä perinteinen possun liha on korvattu rapeaksi paistetulla Elovena Kaurajauhiksella.

    Alle 30 min

    K, L

  • Kaurajauhis-sienigyozat

    Japanilaiset pannulla paistetut nyytit, gyozat ovat sisältä mehukkaita ja ulkopuolelta rapeita. Tämä resepti sisältää ohjeen myös gyoza-taikinakuorien valmistamiseen.

    Yli 60 min

    K, V

  • Elovena kaurajauhis kasviswokki

    Massaman tahnalla maustettu Kaurajauhis-curry

    Lempeällä Massaman-tahnalla maustettu Kaurajauhis-curry on nopea ja helppo valmistaa.

    Alle 30 min

    K, L, V

  • Elovena Kaurajauhis bao bunit

    Bao-höyrysämpylät Kaurajauhistäytteellä

    Bao bunit eli aasialaiset höyrysämpylät ovat helppoa pikaruokaa parhaimmillaan. Elovena Kaurajauhiksesta syntyy sämpylöiden väliin herkullinen, sopivan tulinen täyte.

    Alle 60 min

    K