Gluteenitomalla leivällä graavilohta ja pikkelöityä fenkolia

Gluteenitomalla leivällä graavilohta ja pikkelöityä fenkolia

Tämän leivän makuelementit suorastaan hivelevät makunystyröitä! Hernetahna, graavilohi ja pikkelöity fenkoli luovat upean kokonaisuuden gluteenittoman leivän kanssa.

  • 8 leipää
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
  • Yli 60 min
Pikkelöity fenkoli
  • 1

    fenkoli

  • 3 dl

    vettä

  • 1 dl

    etikkaa

  • 2 dl

    sokeria

  • 1 tl

    sinapinsiemeniä

  • suolaa

Hernetahna
  • 1 ps

    pakasteherneitä

  • ½ ps

    pakastesipulikuutioita

  • 1 ½-2 dl

    turkkilaista jogurttia

  • 1 rkl

    sitruunaöljyä

  • 1 rkl

    makeaa sinappia

  • reilusti tuoretta basilikaa

  • tabascoa ja suolaa

Lisäksi
  • 300 g

    siivutettua graavilohta

  • 1 ps

Tee näin
  1. Höylää tai siivuta fenkoli ohuiksi viipaleiksi ja laita ne kannelliseen astiaan.
  2. Kiehauta mausteliemen ainekset ja kaada se fenkolisiivujen päälle. Jäähdytä ja säilytä kylmässä.
  3. Mittaa kaikki hernetahnan ainekset keskenään ja soseuta ne sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi.
  4. Kuumenna paistinpannu kuumaksi, hiillosta lohisiivut nopeasti molemmilta puolilta.
  5. Puolita ja paahda paistinpannulla Elovena-sämpylät.
  6. Levitä sämpylöiden päälle hernetahnaa, lisää lohisiivut ja pikkelöityä fenkolia.

  • Jaa

Jätä kommentti

Katso myös nämä

  • Reseptiyhteistyö

    Juusto-porkkanarieskat

    Juusto-porkkanarieskat

    Elovena tekee yhteistyötä Vennerin kanssa ja kyseinen resepti on osa Venner-ruokalaatikkoa.

    Alle 60 min

    K

  • Kauraiset kantarellipihvit

    Nämä mehevät ja täyttävät kantarellipihvit valmistuvat käden käänteessä.

    Alle 30 min

    K, L

  • Pinaattikeitto

    Tämän itse tehdyn pinaattikeiton maku on täyteläinen ja maukas. keitto myös valmistuu helposti ja pienellä vaivalla.

    Alle 30 min

    KM, K, L, M, V

  • Elovena raikas sitruunapasta

    Raikas sitruunapasta

    Tämä sitruunapasta on pikainen valmistaa ja se on kaikessa yksinkertaisuudessaan ihan mielettömän hyvää. Sitruunapasta maistuu sellaisenaan tai esimerkiksi salaatin tai kalan kanssa.

    Alle 30 min

    KM, K, L