Täydellinen kaurapuuro syntyy helposti, kun osaa muutaman niksin. Lue vinkit parhaan kaurapuuron keittämiseen!

Täydellisen kaurapuuron keitto-ohje

Täydellinen kaurapuuro syntyy helposti, kun osaa muutaman niksin. Lue vinkit parhaan kaurapuuron keittämiseen!

  • 3-4 annosta
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
  • Kasvis
  • Vegaaninen
  • Alle 30 min
Ainekset
Tee näin
  1. Puuro kannattaa keittää riittävän laakeassa kattilassa, jossa puuro pääsee hautumaan kunnolla. Laita vesi kattilaan, ja lisää joukkoon mitattu määrä suolaa.
  2. Kiehauta suolattu vesi kattilassa ja lisää kaurahiutaleet veteen. Sekoita lyhyesti.
  3. Pienennä lämpöä sekoittamisen jälkeen miedolle haudutuslämmölle eli noin 20 % teholle. Sekoita puuroa välillä, jottei se pala pohjaan. Vältä kuitenkin liian innokasta sekoittamista, sillä se lisää kauran liukoisen kuidun eli beetaglukaanin liukenemista nesteeseen, jolloin puurosta tulee helposti geelimäistä.
  4. Kun puuro on noin 8 minuutin haudutuksen kuluttua sakeutunut ja pehmennyt, kytke liesi pois päältä ja lisää joukkoon maito. Anna puuron hautua ja levähtää vielä muutama minuutti kannen alla. Jos puuro vaikuttaa makuusi liian löysältä, hauduta sitä hieman pidempään.
  5. Sitten puuro on valmista! Sekoita, tarkista maku ja nauti herkullinen puuro maukkaiden lisukkeiden kanssa.

Saat kaurapuurosta vegaanisen, kun keität sen kauramaitoon tai muuhun kasvipohjaiseen maitoon.

Jos kaurapuuroa jää yli, voit tehdä jämäpuurosta esimerkiksi herkullisia vohveleita tai rieskoja, katso reseptivinkit alta!

  • Jaa

Jätä kommentti