Kaura on ravintoarvoltaan upea vilja. Yleensä täysjyväisenä käytettävä kaura sisältää kaikki jyvän tärkeät ravintoaineet. Paitsi hyvää energiaa ja kuitua kaurasta saadaan myös monipuolisesti vitamiineja ja kivennäisaineita. Muihin viljoihin verrattuna kaurassa on enemmän proteiinia ja rasvaa. Energiaravintoaineiden osalta kauran koostumus vastaakin hyvin ravitsemussuositusten päivittäisen ruokavalion energiaravintoaineiden jakaumaa.
Kauran kuidulla on monia terveysvaikutuksia
Kuitupitoiset kauratuotteet ovat hyväksi vatsalle. Kauran kuidut auttavat suoliston hyvinvoinnin ylläpitämisessä. Iso osa kauran kuidusta on liukoista beetaglukaani-kuitua, joka auttaa hallitsemaan kolesteroliarvoja. Suositeltava määrä on vähintään 3 grammaa beetaglukaania päivässä. Lautasellisessa kaurapuuroa on beetaglukaania noin 1,8 g.
![Viisi syytä suosia kauraa]()
Viisi syytä suosia kauraa
Lue lisääKaura on yksi niistä viljoista, jonka suhteen Suomi on omavarainen. Kaura menestyy hyvin Suomen olosuhteissa. Kaura on varsin ekologinen vilja, sillä sen hiilijalanjälki on alhainen.
![Välipalat osana monipuolista ruokavaliota]()
Terveelliset välipalat osana monipuolista ruokavaliota
Lue lisääJatkuva napostelu haittaa helposti järkevää syömistä, kun kunnon nälkää ei pääse koskaan syntymään. Nälkä ei kuitenkaan saisi kasvaa liian isoksi aterioiden välillä.
![Kaura sopii FODMAP-ruokavalioon]()
Kaura sopii FODMAP-ruokavalioon
Lue lisääKaura sopii mainiosti myös FODMAP-rajoitusta noudattavan ruokavalioon. Kaura onkin erinomainen kuidunlähde myös herkkävatsaiselle.
![Mikä tekee Elovena-tuotteista terveellisiä?]()
Mikä tekee Elovena-tuotteista terveellisiä?
Lue lisääElovena-tuotteiden hyvät ominaisuudet perustuvat ravitsemuksellisesti monipuoliseen täysjyväkauraan. Täysjyväkaura sisältää kaikki jyvän ravintorikkaat osat.
