Valkosuklaa-granaattiomenakakku
Kätevän emännän valinta on jäädytetty juustokakku, sillä se odottaa herkkuhetkeä valmiina pakastimessa.
Valkosuklaa-granaattiomenakakku
Pohja
- 120 g
- 1/2 dl
Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
Täyte
- 200 g
valkosuklaata (gluteenitonta)
- 2
munaa
- 3/4 dl
tomusokeria
- 2 dl
vispikermaa
- 200 g
maustamatonta tuorejuustoa
- 1 1/2 dl
(pakaste) granaattiomenan siemeniä
Tee näin
- Laita leivinpaperi irtoreunaisen (halkaisija noin 20 cm) vuoan pohjalle.
- Hienonna keksit monitoimikoneessa tai sauvasekoittimella. Sekoita keksimurujen joukkoon Sunnuntai Juokseva. Painele seos vuoan pohjalle ja nosta jääkaappiin jähmettymään.
- Sulata suklaa mikrossa täydellä teholla välillä sekoittaen.
- Erota munista keltuaiset ja valkuaiset. Lisää keltuaiset ja 1/2 dl tomusokeria juuston joukkoon.
- Vaahdota loput tomusokerista ja valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
- Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi.
- Sekoita keltuaiset, tomusokeri ja juusto keskenään. Valuta joukkoon suklaasula.
- Lisää joukkoon valkuaisvaahto ja sitten kermavaahto. Lisää lopuksi jäiset granaattiomenan siemenet varovasti sekoittaen.
- Kaada seos keksipohjan päälle.
- Peitä hyvin ja pakasta muutaman tunnin ajan. Ota kakku pois pakkasesta noin puoli tuntia ennen tarjoilua.
Reseptin on tehnyt Katja Vuorinen, Raision testikeittiö
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Gluten free Oat snack biscuit Oat]()
Lue lisääElovena Gluteeniton Välipalakaurakeksi
100% suomalaisesta täysjyväkaurasta valmistetut gluteenittomat välipalakeksit ovat runsaskuituisia ja herkullisen makuisia.
Katso myös nämä
![Elovena tuorejuustojaäkiruoat keksipohjalla]()
Karpalo-glögijuustokakku lasissa
Jouluinen juustokakku lasissa on nopea ja herkullinen jälkiruoka, joka valmistuu ilman liivatetta. Rapea kaurapohja syntyy Elovena Välipalakekseistä.
![Mustaherukkakakku kaurakeksipohjalla]()
Mustaherukka-hyydykekakku
Etsitkö herkullista hyydykekakun reseptiä? Mustaherukkakakku on aina hyvä valinta. Kakun pohja valmistuu näppärästi Elovena Välipalakekseistä.
![Kaurainen mansikka-raparperipaistos]()
Kaurainen mansikka-raparperipaistos
Ihanan kesäinen kaurapaistos maistuu mansikalta ja raparperilta. Tämä kesäherkku valmistuu nopeasti ja helposti!
![Mantelinen Kaura-marjapaistos]()
Mantelinen marja-kaurapaistos
Kaurapaistos maistuu herkulliselta marjoilla ja mantelilla höystettynä. Tarjoa uunituore paistos jäätelön tai vaniljakastikkeen kera.
Jätä kommentti