Hedelmäinen bruschetta

Gluteeniton hedelmäinen bruschetta

Hedelmäiset bruschetat ovat nappivalinta brunssikattauksen herkkuaamupalaksi. Kevyesti paistetut hedelmät kootaan ricottajuuston kanssa paahdetun, gluteenittoman sämpylän päälle – makyelämys on valmis!

  • 4 annosta
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
  • Kasvis
  • Alle 30 min
Ainekset
  • 4 kpl

    Elovena Gluteeniton Kaura-Myslisämpylää

  • 2 rkl

    öljyä

  • 100 g

    Ricotta-juustoa

  • 6 dl

    kauden hedelmiä (esim. ananasta, mangoa, päärynää ja luumuja)

  • 1 rkl

    voita

  • 1-2 tl

    sitruunan mehua

  • tuoretta minttua

  • juoksevaa hunajaa

Tee näin

1. Kuutioi hedelmät.

2. Halkaise leivät ja sivele pinnat öljyllä, aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Paahda leipiä uunissa 200 asteessa noin 10 minuuttia.

2. Sulata voi kuumalla pannulla ja kaada mukaan hedelmänpalat. Purista päälle sitruunan mehua. Pehmitä hedelmiä pannulla käännellen muutaman minuutin ajan. Nosta pannu liedeltä ja revi sekaan mintun lehtiä.

3. Levitä ricotta juusto leiville. Lusikoi lämpimät hedelmänpalat päälle ja valuta hunajaa.

  • Jaa

Jätä kommentti