Gluteenittomat avokadoleivät uppomunilla

Avokadoleipä uppomunalla

Gluteenittomat avokadoleivät uppomunilla

Avokadoa, pikkelöityä punasipulia ja uppomuna – nyt on brunssileivän ainekset kohdillaan. Viimeistele gluteeniton herkkuleipä ripauksella suolaa ja mustapippuria.

  • 2 annosta
  • Gluteeniton
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Alle 60 min
Ainekset
  • 2 kpl

    Elovena Gluteenitonta Kaura-porkkanasämpylää

  • 1

    punasipuli

  • 2 rkl

    punaviinietikkaa

  • 1 rkl

    sokeria

  • ½ tl

    suolaa

  • ripaus mustapippuria

  • 1 rkl

    rypsiöljyä

  • 2

    avokadoa

  • 2

    munaa

  • Keittämiseen vettä ja loraus etikkaa

  • Pinnalle ripaus suolaa ja pippuria, seesaminsiemeniä ja rucolaa

Tee näin

1. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Aseta renkaat kannelliseen astiaan. Kiehauta punaviinietikka, sokeri, suola ja mustapippuri kattilassa ja kaada punasipulien päälle. Lisää vielä rypsiöljy ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.

2. Kiehauta kattilassa vesi poreilevaksi. Lisää loraus etikkaa. Riko yksi kananmuna kerrallaan kulhoon, tee kauhalla pyörre veteen ja kaada muna pyörteen keskelle. Keitä 4-6 minuuttia riippuen siitä, miten kypsän munan haluat.

3. Halkaise leivät. Viipaloi avokadot ja aseta leipien päälle. Lisää uppomuna, pikkelöityä punasipulia ja rucolaa. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria sekä esimerkiksi seesaminsiemeniä.

Pikkelöidyt punasipulit säilyvät jääkaapissa tiiviissä astiassa noin viikon ajan.

  • Jaa

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

Jätä kommentti

Katso myös nämä

  • Lämpimät gluteenittomat muna-mätitahnaleivät

    Gluteenittomat muna-mätitahnaleivät viimeistellään uunissa. Lämpimät leivät sopivat mainiosti niin aamupalaksi kuin koti-iltaankin.

    Alle 30 min

    G

  • Rapukimaraa gluteenittomalla leivällä

    Nämä gluteenittomat cocktailpalat valmistuvat ihanan helposti! Valmista herkullinen rapukimaratäyte vaikka edellisenä päivänä ja kokoa leivät ennen tarjoilua.

    Yli 60 min

    G, KM

  • Gluteenittomat herkkusieni-artisokkaleivät

    Artisokka-tomaattilevite valmistuu mukavan vaivattomasti surauttamalla ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Karamellisoidut sienet viimeistelevät gluteenittoman herkkuleivän, joka on täydellistä purtavaa vaikka brunssipöydässä.

    Alle 60 min

    G, KM, K

  • cocktail-leivät vuohenjuustomoussella

    Gluteenittomat cocktailleivät vuohenjuustomoussella

    Suolaisenmakeat vuohenjuusto-cocktailpalat ovat mainio gluteeniton tarjottava illanistujaisiin ja juhliin. Loppusilauksen antaa juokseva hunaja ja tuore rosmariini.

    Alle 30 min

    G, KM, K