Gluteenittomat avokadoleivät uppomunilla
Avokadoa, pikkelöityä punasipulia ja uppomuna – nyt on brunssileivän ainekset kohdillaan. Viimeistele gluteeniton herkkuleipä ripauksella suolaa ja mustapippuria.
Gluteenittomat avokadoleivät uppomunilla
Ainekset
- 2 kpl
- 1
punasipuli
- 2 rkl
punaviinietikkaa
- 1 rkl
sokeria
- ½ tl
suolaa
ripaus mustapippuria
- 1 rkl
rypsiöljyä
- 2
avokadoa
- 2
munaa
Keittämiseen vettä ja loraus etikkaa
Pinnalle ripaus suolaa ja pippuria, seesaminsiemeniä ja rucolaa
Tee näin
1. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi. Aseta renkaat kannelliseen astiaan. Kiehauta punaviinietikka, sokeri, suola ja mustapippuri kattilassa ja kaada punasipulien päälle. Lisää vielä rypsiöljy ja anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 30 minuuttia.
2. Kiehauta kattilassa vesi poreilevaksi. Lisää loraus etikkaa. Riko yksi kananmuna kerrallaan kulhoon, tee kauhalla pyörre veteen ja kaada muna pyörteen keskelle. Keitä 4-6 minuuttia riippuen siitä, miten kypsän munan haluat.
3. Halkaise leivät. Viipaloi avokadot ja aseta leipien päälle. Lisää uppomuna, pikkelöityä punasipulia ja rucolaa. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria sekä esimerkiksi seesaminsiemeniä.
Pikkelöidyt punasipulit säilyvät jääkaapissa tiiviissä astiassa noin viikon ajan.
Reseptissä käytetyt tuotteet
Suosittelemme näitä tuotteita
![Elovena Gluten Free Bataatti-kvinoasämpylä]()
Lue lisääElovena Gluteenittomat kaura-kvinoa-bataattisämpylät
Sämpylöissä puhdas kaura yhdistyy trendikkään kvinoan ja mehevyyttä tuovan bataatin kanssa.
Katso myös nämä
![]()
Lämpimät gluteenittomat muna-mätitahnaleivät
Gluteenittomat muna-mätitahnaleivät viimeistellään uunissa. Lämpimät leivät sopivat mainiosti niin aamupalaksi kuin koti-iltaankin.
![]()
Rapukimaraa gluteenittomalla leivällä
Nämä gluteenittomat cocktailpalat valmistuvat ihanan helposti! Valmista herkullinen rapukimaratäyte vaikka edellisenä päivänä ja kokoa leivät ennen tarjoilua.
![]()
Gluteenittomat herkkusieni-artisokkaleivät
Artisokka-tomaattilevite valmistuu mukavan vaivattomasti surauttamalla ainekset sauvasekoittimella tasaiseksi tahnaksi. Karamellisoidut sienet viimeistelevät gluteenittoman herkkuleivän, joka on täydellistä purtavaa vaikka brunssipöydässä.
![cocktail-leivät vuohenjuustomoussella]()
Gluteenittomat cocktailleivät vuohenjuustomoussella
Suolaisenmakeat vuohenjuusto-cocktailpalat ovat mainio gluteeniton tarjottava illanistujaisiin ja juhliin. Loppusilauksen antaa juokseva hunaja ja tuore rosmariini.
Jätä kommentti