Saaristolaisleipä

Herkullinen saaristolaisleipä syntyy helposti itse tehden. Taikinaa ei tarvitse edes vaivata!

Saaristolaisleipä

Herkullinen saaristolaisleipä syntyy helposti itse tehden. Taikinaa ei tarvitse edes vaivata!

  • 3 leipää
  • Kananmunaton
  • Kasvis
  • Laktoositon
  • Yli 60 min
Ainekset
Voiteluun
  • 1 dl

    vettä

  • 1 dl

    siirappia

Tee näin
  1. Lämmitä piimä 42-asteiseksi (reilusti kädenlämpöiseksi). Sekoita joukkoon siirappi, suola, kaljamaltaat ja täysjyväruisjauhot, joihin kuivahiiva on sekoitettu.
  2. Sekoita leseet ja jauhot erillisessä kulhossa. Lisää kuivat aineet taikinaan pari desilitraa kerrallaan puuhaarukalla sekoittaen. Sekoita kunnes taikinasta tulee tasainen.
  3. Kaada taikina kolmeen voideltuun leipävuokaan (vetoisuus 1 ½ litraa). Kohota leipiä liinalla peitettynä lämpimässä paikassa 1 ½ tuntia.
  4. Paista leivät 175-asteisessa uunissa alatasolla noin 1 ½–2 tuntia. Voitele leipien pintaa paiston aikana muutamia kertoja siirappiseoksella. Kumoa leivät heti uunista oton jälkeen ja anna jäähtyä.

  • Jaa

Reseptissä käytetyt tuotteet

Suosittelemme näitä tuotteita

  • Elovena Vehnälese

    Elovena Plus Vehnälese

    Vehnänjyvän uloimmista kuorikerroksista valmistettava vehnälese sisältää runsaasti kuitua ja se on hyvä proteiinin lähde. Vehnäleseet sopivat hyvin leivonnaisiin antamaan viljaista makua ja rouheisuutta.

    Lue lisää

Jätä kommentti

Katso myös nämä

  • Hasselpähkinää ja homejuustoa – pitääkö muuta enää lisätä? Nämä herkulliset keksit ovat täydellinen suolapala vaikkapa illanistujaisiin tai juustotarjottimelle.

    Sinihomejuusto-pähkinäkeksit

    Hasselpähkinää ja homejuustoa – pitääkö muuta enää lisätä? Nämä herkulliset keksit ovat täydellinen suolapala vaikkapa illanistujaisiin tai juustotarjottimelle.

    Alle 30 min

    KM, K

  • Rosmariinilla ja sormisuolalla maustetut keksit ovat makoisa naposteltava sellaisenaan tai juuston kanssa herkuteltuna.

    Rosmariinikeksit

    Rosmariinilla ja sormisuolalla maustetut keksit ovat makoisa naposteltava sellaisenaan tai juuston kanssa herkuteltuna.

    Alle 30 min

    K

  • Juustoiset kaurakeksit

    Juustoiset kaurakeksit

    Juustoiset kaurakeksit maistuvat kahvipöydässä tai illanistujaisissa. Kokeile keksejä myös hedelmien ja hillojen kera juustotarjottimella.

    Alle 30 min

    K

  • Jouluinen kaurajauhispataleipä

    Jouluinen Kaurajauhispataleipä

    Herkullisen mehevä pataleipä saa jouluisia makuja pähkinöistä, kuivatuista hedelmistä ja mausteista sekä ruokaisuutta Kaurajauhiksesta.

    Yli 60 min

    K, L, V